第50章 第50章

想法是突然有的,  越想越觉得可行，具体实施还得再计划下。

        今年中秋和国庆连在一起，九月三十号中秋,  十月一号国庆，从九月三十号到十月六号,  足足有七天小长假。

        临近中秋不仅到了吃月饼的时候,  螃蟹也特别肥美鲜香，当然价钱也跟着贵。

        因为搞活动抽奖纯属回馈粉丝的福利，姜茶茶也没去计较这些，单纯地想请他们吃蟹粉酥。

        她是想干什么事情就尽快完成的性格，这会是九月二十四号,  最好能够赶在中秋节前让中奖的粉丝收到才好。

        姜茶茶先在淘宝下单定制酥皮糕点包装袋和盒子，类似月饼那种,  老样子印上姜氏的logo,  之前店里定制的外卖盒汤碗还有饮料杯都是在她家买的，同城发货,  预计明显就能到。

        当天晚上她和江梅说:“妈,  最近搞那个投票的事情不是很多人都在微博和朋友圈帮我拉票吗,  我打算搞个抽奖活动回馈下他们,  明天要做比较多的蟹粉酥，你明天留在家里帮忙吧。”

        她一个人又要剥蟹肉又要做水油皮酥油皮那些，比较费时间。妈妈在家帮忙的话可以方便很多,  活不重，店里那边小吴一个人也能搞定的。

        江梅去店里帮忙是为了找点事情打发时间，也是想着多少能够帮上女儿一点忙。

        这会茶茶让她留在家里帮忙,  自然没有多想就答应下来了:“好,  那我明天就留在家里给你帮忙,  你和小吴说一声。”

        “这次投票确实很多人都给力帮忙拉票，咱搞个活动感谢一下他们也好，如果有可能的话搞多点。”江梅说。

        她也知道最近的盛况，都是听周末放假回家的姜丞说的，还有她嫂子肖淑芬说最近朋友圈都是在帮姜氏拉票的。

        “嗯好的，我尽量做多点。”姜茶茶点头答应，她也是这么个想法。

        二十四号这天一早姜茶茶和江梅母女俩就到菜市场去买食材，还是之前的摊位螃蟹个头大又新鲜，她们买了二十斤，又买了其它的面粉那些。

        下午午休过后，母女俩开始忙碌起来。

        江梅负责蒸螃蟹还有剥蟹肉，姜茶茶则开始准备水油皮和酥油皮，准备足量放进冰箱冷藏后，她又过来和江梅一起剥蟹肉。二十斤螃蟹剥壳后其实斤量减少了一半有多。

        真正把蟹粉酥做好已经是下午五点多了，姜茶茶和江梅各自试了一个蟹粉酥，还是那熟悉的口感，香到让人吃完一个后还想吃。

        江梅感触更深，上次的蟹粉酥好吃，这次的感觉更好吃，是她参与其中一起做出来的，也算是对那些帮过姜氏和茶茶的陌生网友一份心意。

        蟹粉酥有三层，内里的蟹肉馅，中间的水油皮特别松软，还有最外面酥脆的外皮。

        姜茶茶做的这批蟹粉酥内陷算是比较饱满的，但其实一个里面也就包了二十五克左右。下午这一批总共做了将近两百个，满满当当地摆满整张餐桌所有盘子上。...
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