第三十八章 臭豆腐要么 （晋江首发）-第5/6页

        三坛臭豆腐，放咸菜和什么都没放的成功搞出了臭豆腐，反而是放稻草可能因为温度太多，发酵太快，里面又是白毛又是黑毛的，一看就是大劲儿了，发酵过了头。

        辛离离捂着鼻子将放稻草的坛子重新封了起来，拿筷子将另外两坛的臭豆腐拿出观察，还是被咸菜汁泡过的发酵的好些，若是泡得是白色豆腐此时它应呈青灰色，眼下用的是黑豆腐，还真不太好看。

        再看自然放置，单纯靠温度发酵的豆腐，上面一层均匀的毛，这就是成了。

        那就炸出来看！

        说干就干，她踩上小凳子，心疼的往锅里倒油，还好她没整太多臭豆腐，不然就这么炸一下，得费多少油。

        臭豆腐各个地方的做法都不一样，有的地方炸，有的地方不炸，其实不炸也是可以的，但辛离离最爱吃炸过之后外面酥脆的一层皮，所以为了口感更好，方便卖方子，炸！

        经油炸的臭豆腐味道更加臭了，在她已经放完被咸菜汁泡过的臭豆腐，打算放自然发酵的豆腐时，被闻臭赶来的袁依婉直接制止了。

        她捂着鼻子，震惊道:“辛离离！你这小豚！快将它放下！”

        在她眼中，辛离离不是在炸臭豆腐，而是要炸已经坏了还长毛的食物，她吓得不说肝胆俱裂，也是心脏直突突，上面夺过辛离离手里的筷子，将那长毛的豆腐放回坛子里重新封上。

        锅中的臭豆腐还在翻滚，辛离离赶紧拿另一双筷子给翻了个面，袁依婉瞧油锅中的豆腐并没有长毛，这才算放下一半的心，她道:“食物放坏了就不能吃了，你可知道？”

        有心想辩解几句，看见她从母关心的神色，又说不出话来，便一副知错的样子道:“从母我知道了，我在炸臭豆腐呢。”

        现下的油都是很金贵的东西，袁依婉并没有苛责辛离离浪费粮食的行为，她只是很害怕，害怕在她看不见的地方，离离误吃了脏东西。

        她伸手搂过辛离离，辛离离在她怀中还能感觉到她的身子在颤抖，小眉头一簇，这回真觉得自己做错了，她知道也吃过臭豆腐，可她从母又不知道，这个年代吃坏了东西，可不能洗胃，医疗也跟不上，那可真是叫天天不应，叫地地不灵了。

        锅中的臭豆腐在油中上下起伏，她小小的手环住她从母，急中生智解释道:“从母我没打算吃的，我，我想着先喂院中鸟儿吃的。”

        袁依婉激动过后，心情逐渐平复下来，臭豆腐这才得以入她的眼。

        辛离离献宝一般将臭豆腐怼到袁依婉面前，“从母你尝尝看，别看闻着臭，但它吃到嘴里香着呢。”

        臭味争先恐后涌入袁依婉的鼻子，她忍不住屏住呼吸，将它推远了，用油炸过的食物，按理不会吃坏肚子，毕竟都熟了，但让她下口也着实有些为难她了，她道:“何家一会儿就来收豆腐了，我先去前面等着了。”

        说完，她就头都不回的走了，辛离离在她身后眨巴眼，喊道:“它真的好吃的！”

        她追在后面跑了过去，“从母，你等等我，我要拿给何家人看！”...
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