第120章 米饭-第2/5页

        煲仔饭的重点其实在于饭，饭要煮得油润清香，粒粒分明，还要煮出锅巴，那才是合格的煲仔饭。

        江荇洗米，先把饭煮上，等饭煮得差不多了，才把食材铺在饭上面继续煮。

        他们家厨房的火很大，锅里的米汤很快煮沸了，一股清香味飘了出来。

        小家伙们齐齐深吸一口气。

        这米饭好香啊。

        江荇看着它们的表情，笑了笑，盘点着配菜：“配菜都弄好了，我先来熬个酱油。”

        “叽叽叽？”酱油还要熬吗？

        “要的。等会儿要把酱油直接浇到饭上面吃，得把酱油熬香，熬淡一点。”

        酱油如果不提前熬好，直接一勺浇下去，味道会咸，还有股酱味。

        这点味道掩盖住米饭的清香，会使煲仔饭打折扣。

        江荇打开冰箱，冰箱里还有广阳鱼的鱼骨。

        他把鱼骨拿出来，放到锅里小火慢煎，再放入蒜头，葱头，八角，香叶等香料，然后倒生抽，放入胡萝卜和青花椒等，开小火慢慢熬，把食材的香味熬出来。

        每家的蒸饭酱油都有自己的配方，江荇扒拉了一下，也是看厨房有什么放什么。

        酱油渐渐煮沸了，香味一阵阵飘出来，江荇用笊篱将里面所有的原料捞出来，只留红亮的酱油。

        锅里的饭也差不多熟了，他将各种腌制好的配菜放到饭上面，再盖上锅盖蒸。

        很快，浓郁的香味飘了出来。

        江荇喊橘猫：“橘馋馋，准备喊大家吃饭。”

        橘猫踱着步子在厨房里走来走去：“喵，我早已经叫了。”

        江荇朝它竖起大拇指。

        小家伙们做饭前的准备工作，擦桌子的擦桌子，摆椅子的摆椅子，小短腿跑得飞快。

        很快，在山上工作的狗子们和小蛟陆续回来了，杭行一也回来了。

        杭行一手里拿着一块木牌，木牌上面刻着“螣蛇”两个字，那是钉在桌子侧面的铭牌，他亲手刻的。

        家里的小家伙们都有这个牌子，每个人都钉在自己的饭桌上。

        有了正式的牌子，也代表成为这个家庭的一员。

        杭行一仔细地将牌子钉好，摸摸敲得平实的钉子，确定钉子不会刮到螣蛇后，安排螣蛇坐在九阴旁边：“欢迎你来到这个家。”

        螣蛇看着这个小牌牌，又看看杭行一和江荇，点了点头。

        九阴和丹参果们见它点头，都鼓起掌来。

        狗子们汪汪叫着，叫声都非常愉快。...
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