第45章 茶与素斋-第2/4页

        “南山寺的干货真比商行还全，这是头水紫菜，我在火上燎过又碾碎，乌米饭是寺僧的现成的膳食，又加了些香油。”

        江星阔这身量，每日不吃点实在饱腹的活不下去，见他大快朵颐，泉九伸长了脖子张望，“我也想吃。”

        “乌米饭不好克化。你吃这个。”瞿青容打开一个汤盅，黄澄澄的一片，还有几个白圆在其中浮浮沉沉。

        泉九憋着笑看看她，又看看岑开致，像是做了什么得意的坏事偷着乐。

        “那是笨的鸽蛋，膳房的小师父养的鸽子，孵不出的，也就不算杀生了。”

        与鸽蛋同炖煮的金耳其实和寻常的银耳同宗，只是色泽金灿，形状如脑，又长在高山之巅，珍贵非常，是温补养身的佳品。

        泉九尝了一口，只有温厚的清甜，一点点杞子味，好喝极了。他眯起眼笑对瞿青容笑，叫她怜惜极了。

        “这个汤简单，我同致娘学了来，回去再做给你吃。”

        说着就见岑开致递过来一大盒如柔白纱衣的竹荪，十分正大光明，理直气壮的道：“竹荪还是煨鸡汤的好，拿回去炖了喝。”

        岑开致做饭有些泄愤的意思，一大锅的杂菌汤煮到最后只为了给血菇勾个芡汁。血菇泡发之后肥厚发韧，再用蝉衣豆腐皮包裹，浇上一勺浓缩的鲜菌芡汁，恍恍惚惚，竟吃出了绝美的肉感。

        还有蒸熟之后又过一遍筛子烂成糊的百合做底羹，清甜之味全然迸发，再撒上舂成碎末的绿仁果、榛子和芝麻，香极。

        舂果仁的体力是两个守卫的随侍代劳，岂料两人臂力上佳，岑开致又专心做菜一时未察，他们一味埋头苦做，把岑开致拿来的所有果仁都舂好了。

        岑开致一愣，笑道：“也好，做个擂茶与你们喝。”

        本想用瀑布香茗，可看见大师父一副快呕血的样子，岑开致还算厚道，想了想香茗性味孤高，倒也不适合做擂茶，反手拿了紫岩茶递过让随侍舂了，清冽的山泉烧沸冲入，果仁香气绵长馥郁，岩茶香气如兰浮动，整个膳房香得附近僧众佛心摇摆。

        岑开致做好茶饭，只留了一小份给那个送来鸽子蛋的小沙弥，其余悉数带走。

        此刻竹枝院里人人大快朵颐，随侍守卫们得了一碗香掉七魂擂茶和鲜走六魄的乌米饭，吃得那叫一个意犹未尽，又听说下厨的是江少卿相好的，不由得在心中把岑开致的位置又提了提。

        小沙弥吃斋饭一向心无旁骛，岑开致的手艺又令他连连惊叹，不晓得素斋还有此等好味，遂埋头苦吃，实在不察周遭师兄师叔的艳羡嫉妒。

        饭饱之后，江星阔、岑开致和瞿青容各捧着杯香茗喝，一个挑眉，一个赞叹，一个颔首，纷纷折服。

        茶化药性，泉九不能喝，幸好他也不是什么雅人，喝茶能品出个苦不苦，涩不涩，满室茶香，他闻也闻够了，倒是不馋。

        南山寺的主持大师也很会挑时机，几人饭饱茶足，心情好转，他这才登门。...
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