第44章 羊奶糕-第4/6页

        等攒了两三桶羊奶之后，叶瑜就蹿辍叶老太将其做成羊奶糕。

        “奶你看这么多羊奶，咱们自己喝也喝不完，索性就做成点心吧。”

        叶老太闻言爽快地说：“你想做就做吧，来教教我怎么做。”

        其实羊奶糕的做法很简单，只需要羊奶和苞米面两样东西，苞米面就是所谓的玉米淀粉，把玉米磨成细面就是了，它可以使食物产生滑润的口感，多用在烹饪勾芡上。

        羊奶和苞米面一起倒进锅里，兑上水，边开大火熬煮边搅拌，一直煮到锅里液体变得黏稠，提起来欲落不落的时候就算是做好了。

        紧接着把它倒进木盆里，放在屋外冷却脱模即可。

        叶老太第一次做羊奶糕就成功了，她用刀将其切成小块，尝了一口就称赞道：“这羊奶糕既简单又美味，真是不错。”

        牛奶能做的糕点其实羊奶也能做，包括黄油和奶酪。

        叶瑜吃了两块羊奶糕，软糯且奶香味浓郁，简直称得上是入口即化，吃起来还有点像是绿豆糕的口感。

        叶老头尝过却说：“这点心适合给年岁大的老人吃，羊奶对身体好，而且不用牙咬，一抿就化掉了。”

        叶老太点点头，“可不是，不光是老人，还有些小孩也能吃。”

        听到这话，叶瑜突然眼前一亮，每天两桶羊奶，光他们自己喝肯定是吃不完，但若是制作成羊奶糕进行售卖呢，价格可以定的稍微低一些，反正成本也不高，就算再低的价格都有赚头。

        他一把这建议说出来，就得了全家人的赞同，特别是叶老二，十分兴致勃勃，他兄弟如今在县城卖卤味，就他一人在家，多少有些不甘，要是真能再家里卖羊奶糕，多少是点进项。

        于是第二天一早他们全家就开始烧火做羊奶糕，浓郁的奶香气飘散在空气里，有那在村里四处撒欢的小儿吸吸鼻子，魂儿都快跟着香气飘走了。

        “这是啥味啊？怎么这么香？”

        “好像是从叶河他们家传出来的。”

        “真的太香了！我准备过去看看，你们可要一起？”

        “一起一起，快走！”

        几个小孩互相催促着往叶家赶，他们到时，叶敬正蹲坐在门槛上捧着羊奶糕吃得香甜，不时还喂给在脚边哼唧撒娇的小米一块。

        叶敬吃得专心，根本没注意有人过来，这羊奶糕真好吃，也不知道他奶是怎么想出来。

        他津津有味的吃相诱得小孩们不由自主地咽了下口水。

        “敬哥儿你吃的是什么？”

        这话惊得叶敬猛地抬起头，只见几张黝黑的脸围在他身边，个个都舔着嘴角，就差流口水了。

        “这是羊奶糕，是用羊奶做的，味道十分香甜。”...
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