第27章 27-第2/4页

        林攸将手中毛笔放下，目光定定的看着账本，饭馆开张两个月多了，除去人手和铺租以及食材的费用，整打整算恰好六百两银子，不过离他要承包刘老爷的地要的银子还差些，只能将这事再推迟在打算。

        “你明日天亮再算，天色暗了，这样看伤眼睛。”林氏上了桌坐着，将手里端着吉祥果拿出一块给到林攸的手上。

        林攸将目光看向林氏，点点头应了声，便将账本收好，又将明日是刘老爷寿宴一事告知，“阿娘，明日一早要劳烦你做几道菜，我要带去给刘老爷作为寿礼。”

        “劳烦什么，我是你阿娘你还跟我客气。”

        林氏一听是刘地主的生辰，想都没想便就应承下来，在她心里刘老爷是她们一家子的恩人，若不是当初的五十两银子，怕是这个饭馆也开不起来，继而说道：“阿攸，做寿是个大事，做几道菜能行吗？”

        林攸抬起头看向林氏，目光坚定地说道：“阿娘你尽管做，晚些时候我给你要做的菜单，照着上面做，准没错。”

        听此，林氏点点头，也不在过多的询问了，自从林攸性子转变后，她心底不论如何都是信任这个大儿子的能力，能将事情处理好。

        林福婶和林麻子两人一前一后地将饭菜端上来，青椒牛肉丝，土豆焖排骨，红烧狮子头，脆皮豆腐，蜜汁香煎鲫鱼，白灼青菜，还有一道清炖老母鸡汤。

        林攸看着面前的六菜一汤，扑面而来的肉香味，着实诱人，目光随意一瞥，只见林子月双眼盯着饭菜冒着亮光，小嘴上流出了不少的哈喇子，他轻晒了声，“阿娘，开饭吧。”

        翌日一早，天刚亮，林氏就在后厨开始准备等会要用到的食材，她拿出林攸给的菜谱看了起来，思虑半响，便一一记了下来。

        她挽起袖子拿起灶台上林福婶杀好的一整只鸭，用小刀将里边的骨头一根根地剔除后，把红枣、花生、莲子、红豆、香菇放入木盆中倒入大半的清水浸泡一盏茶的时间，再把糯米洗净，浸泡，倒掉水沥干，将萝卜以及腊肉切成丁块。

        这时，红枣等食材浸泡差不多，林氏捞起沥干，放入大碗中加入盐、料酒、酱油以及林攸给的调料用勺子搅拌均匀，静放半个时辰。

        林氏将入味混合的食材全部塞进鸭肚子里，边塞边摇晃几下，好可以把食材塞满到底，直到把鸭肚子塞的呈现膨胀便可，再用针线把鸭肚的口子缝合上，放入锅中大火熬炖一个时辰。

        糯米八宝鸭煮熟，金黄脆香油亮的鸭皮，酱香鲜美的汤汁不断从口子流出，肉香味浓厚香醇，林氏看了自个差点没忍住嘴，想吃上一口。

        随后，林氏又接着忙活起，拿来两个鸡蛋和五只鲜虾，把鸡蛋放入碗中打散再加入一小碗的温水，朝着一个方向搅拌均匀，将上面的泡沫清理干净，放入锅中蒸上一会，再放入鲜虾一起蒸，直至蛋液凝固。

        一道虾仁鸡蛋羹便好了。

        林氏瞧着天色大亮不敢耽误，紧接着又开始着手做下一道菜。

        半个时辰后，一道薏米百合粥也出锅了，林福婶将做好的三道菜放入食盒中，来到院子交到林麻子的手上，吩咐了几句便到后厨忙活。...
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