第15章：过饱和食盐水结晶提炼纯净食盐-第2/2页
解释了一下后，徐川接着道：“大伯，麻烦你将锅中的这些盐铲出来一半放入盆中，-重新加水一些水融化，但这次水不能太多。”
大伯徐三喜点了点头，虽然有些疑惑不解为什么要这么做，但他还是打来了井水，一点一点的倒入盆中。
“好，停，可以了。”
时刻保持着关注的徐川看到盆中的水差不多后果断的喊停，随即让他将重新融化后的盐水导入铁锅中。
“是要再煮干一次吗？”徐三喜好奇的问道。
徐川笑着摇头：“这次要烧开，但是不能煮干，烧开就行。”
说着，他扭头从庭院中折了几根银杏树枝下来，滤掉枝叶，又让丫鬟小芸在树枝上搬上几根麻线，然后将麻线垂吊这放入铁锅中，浸入盐水里面。
“小芸，砸盐，然后加到这个锅里。”
徐川豪气的指挥道，小丫鬟圆圆的脸蛋红扑扑的，眼神中满是兴奋，‘哦’了一声后便照着做了，虽然她不知道为什么要这么做，也不知道自己为什么这么激动。
每当小芸加入一块盐，徐川就会注意锅中的盐是否已经完全溶解，如果完全溶解了的话，就继续加，如果不再溶解了，就停止。
完成溶盐后，确认锅中的盐水已经彻底饱和，徐川架起火，将水煮沸，然后再次让小丫鬟往里面加盐。
一次又一次添加食盐，直到徐川喊停，小芸便涨着通红的脸停了下来。
再一次让锅中的盐饱和后，徐川锅低的柴火撤掉。
没有了热源，锅中的盐水开始逐渐冷却，而洁白的盐晶则开始沿着锅边和麻绳析出。
......
本章完