第6章 第6章-第2/2页

        等到铁锅里的茶油冒出黑烟和香味，凤秀秀把菜刀上的肉放锅里，邓微看过无数次凤秀秀炒菜，她有时先用油炒佐料，这里的佐料就是姜和蒜，酱油料酒之类的用得不多，除非有大菜需要去腥着色，但家里平时杀鸡杀鸭只要加上鸡血鸭血就十分美味漂亮了，并不需要多放其它什么酱油。有时她又等菜快熟了再加入佐料，可能看她心情是先放还是后放，但无论哪种，邓微都很馋啊。

        谁知道在外面有点厌食的邓微，在家里就是个大馋猫呢。

        只能说做菜人的手艺与菜的品质高下在人与人，地方与地方之间有着天壤之别。

        虽然简简单单一道青椒炒肉，但这道青椒炒肉是有灵魂的，凤秀秀那结实勤快的大手挥舞着锅铲，一盘青椒炒肉很快新鲜出锅，凤秀秀炒菜真真正正做到了色香味俱全，一片片肉片中夹杂着青椒，姜丝，白蒜，小葱，蒜苗，一丝丝细弱的清亮的茶油从肉瓣上向下滑落，菜碗上还在冒热烟，这热烟隔老远就能闻见其中猪肉香味，香葱味，姜味。

        直播间里口水哗啦啦地流了满地，越是日常，越是可见其□□夫。

        一个叫陌上人如许的游客道，“我老家也是湖南大山里的，离邵阳县不远，我老妈做菜也是这样哇，看到主播她妈妈做菜就好想回家吃一碗家乡菜。”

        邓微看到这句话脸上不由露出了笑容，能够吃到别人都羡慕的菜，这滋味别说了，让人好不高兴哇。

        她此时心情非常好，拿了碗筷挟了片肉吃，非常夸张地道，“好好吃哇，哈哈，我妈炒菜是真的很好吃，不夸张地说，什么国宴大厨在我妈手下那是过不了一招，真正的美味不在外面酒店的餐桌上，而是在我们山里，自家的餐桌上，真的，别人我不知道，但我家的菜除了足够美味，还有人精神上的一种享受，这一定是家的味道，哈哈。”

        事实是不止邓微觉得自己老家的菜有家的味道，直播间里很多人也觉得自己老家的菜跟外面的菜是不一样的，特别是妈妈做的菜，几十年如一日，记忆中只觉得越来越香越来越好吃。


    本章完