第39章 口气也太大了！-第2/3页
任凭百味斋的厨艺再好，那卤味里还是有一股涩涩的苦味。
她脱了毒素的细盐，是粗盐无法媲比的。
钱掌柜倒是乐呵了。
口气也太大了！
“劳烦帮我把这个加热一下。”
苏翎请以为厨师帮忙热卤味，她则刷干净锅，又煮了一道寻常的肉丸子豆腐小白菜汤。
两道豆腐菜完毕。
刷赶紧锅，下了猪油（这个时候还没有大豆油，菜油。）
油温上来之后，就将腌制并裹上面粉的鸡翅鸡腿依次炸好。
香味四溢下。
厨师们早就流了口水。
也是第一次见到家禽的这种做法。
钱掌柜中途出去了一趟，回来时，苏翎的炸鸡腿，炸鸡翅也全部出锅。
“苏娘子，刘相公，我家主子爷已经起了，”他看了下托盘里的四道菜，“咱们现在过去吧。”
“不急。”
她拿了刀，打了一盘素白豆腐。
蘸水碟，放了辣椒粉，细盐，鸡精粉，拍了蒜瓣和葱段放进去。
从后厨到主楼包间。
与上次见到褚钰尘不同，他今日着了一件正红色底，镶金边的竹叶袍，还带上了貂绒的披风。
“苏娘子，刘公子，我们又见面了。”
褚钰尘手中的折扇收拢着，轻放在另外一只手里。
苏翎和刘誉进来，与他见了颔首礼。
钱掌柜身后带着人将苏翎准备的菜端上桌。
妘尔和佛若迅速的加入布菜，摆放碗碟。
“主子爷，这些早饭都是苏娘子准备的。”
褚钰尘举起折扇，之前钱掌柜已经说过，今日这猎户夫妻又到他店里来卖东西了。
钱掌柜带着小二们离开。
褚钰尘的视线落在了身着单薄的二人身上，上回要了二十两的定金，怎么都不舍得置办一些过冬的衣服？
落了坐。
苏翎一一介绍：“褚公子，这是我独家秘方制作的白豆腐，是以黄豆为原谅制作而成，天然且健康。
口味清淡的可以就着酱油，或者直接食用。口味重的客观可以就着这碟辣椒蘸水吃。
这道菜也是白豆腐加鸡蛋液，淀粉，烧制的酱料浇的酿豆腐。...
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