第37章 除夕宴-第2/4页

        弟子们一年到头就盼着除夕宴，平日里吃得太素淡，除夕可以好好打一顿牙祭，何况听说今年是小夫人掌厨呢！

        上完早课练完剑，大家便一窝蜂往大厨房涌，可厨房正是忙碌的时候，哪里容得下这许多人？白苏只留下几个帮忙，其余的全都赶了回去。

        “小五，你们帮我把白菜和莲藕洗洗干净，会使菜刀的削荸荠。”

        “麻烦管事的找几个人杀鱼剥虾，将鱼刺剔除只取鱼肉剁成泥，虾呢尽量挑大些的，剥完挤些柠檬汁腌上。”

        “好勒！小夫人放心，保证完成任务！”

        小五带着几名弟子兴致勃勃地洗菜去了，管事的也吩咐嬷嬷们忙活起来。

        包饺子除了馅料要好吃，最重要的恐怕就是第一道工序和面了，面粉与水的比例一定要适中，水多了面太软水少了面太硬，口感都不好。

        山上人多，和面是个体力活，白苏叫上几个嬷嬷帮忙。倒面粉、掺水、揉面，要把面团揉得光滑细腻，和好的面团用湿布盖起来放在一边醒发，休息一会后开始炒鸡蛋碎，准备调料。

        人多力量大，只一个时辰，鱼肉、虾仁、各种调料、配菜都准备就绪。

        白苏调馅料的时候，管事的就在旁边看着，白菜荸荠鱼肉馅、鲜菇鸡蛋虾仁馅、莲藕青瓜豆腐馅，每种馅料调味也有讲究。

        “这鱼肉和虾仁要保持原本的鲜香，不用放太多调味品，素菜馅可以重口一些，这是我自己配的香料粉，调素馅饺子再好不过。”

        白苏一边干活，一边给管事的介绍，嬷嬷们也围过来，对白苏的手艺赞不绝口。

        调好了馅就开始包饺子，五个人擀皮儿五个人包，好几十号人的份量还是要费些功夫的，小五和几个弟子则给管事打下手，准备其他菜肴。

        一时间，说话声切菜声还有锅碗瓢盆碰撞声混成一片，大厨房从未如此热闹过。

        此时风荷苑中，宫阙在窗边作画，画的正是窗外的莲花池，这池子他不知画过多少回，可每次都有不一样的风景。

        旁边，冷寂言在看卷轴，每看一卷便用印章做个标记。话说他每年冬天上栖梧山避寒，也不好意思白吃白住，遂主动帮宫阙打理弟子们的课业。

        冷画屏手里拿着一本书，看着看着开始打瞌睡。

        不多时，吟渊来通报除夕宴的事情。

        “今年除夕宴是小夫人掌厨，听说这会正在大厨房包饺子呢。”

        “哦是吗？终于可以尝尝弟妹的手艺了！”冷寂言兴奋得很。

        冷画屏方才还无精打采，一听说包饺子瞬间没了瞌睡，直言去给白苏帮忙。

        “弟子来是想请示今夜除夕宴是否按照往年的流程。”

        “一切如旧，你去安排就好。”宫阙正仔细描摹着窗外一朵含苞待放的白莲，头也没回。...
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