第378章 糟粕醋火锅-第2/3页

        噗一声，室内的烛光，被一弹指的指风给弹灭了。

        酿米酒剩余的酒糟，发酵后会变酸，形成一种醋，名为糟粕醋。

        它有消除疲劳，帮助消化，预防衰老、肥胖，平衡血液内的酸碱度，美容护肤等的功效。

        如若与海鲜一起煮，除了能去除海鲜的腥味，还能让汤变得更为鲜甜。

        昨天下响，左容赢去铺子里露了一面之后，翌日的清晨，就有小背篓装的新鲜的海鲜，海鱼、生蚝、海虾、蟹子、鱿鱼、海菜等贴着后院的墙外放着。

        太多海鲜了，他们连吃了两天的水煮清蒸红烧闷煮海鲜，林青禾也拿去送了一些给大小梁乌娘他们，有些好养的，她就用盆、缸养着了。

        关元坝肖老九朱友善他仨回来，她还没给他们做个庆功宴呢。

        再过一天，怕是他们要去军寨报道了。

        庆功宴跟送别宴，林青禾准备一起举行了。

        新鲜的海鲜很多，她就准备做个糟粕醋火锅。

        糟粕醋，她前天就已经用糯米混着普通的大米蒸煮好，放在罐子里酿着，再移到空间里去了。

        涮糟粕醋火锅，蘸什锦酱拌的蘸料特别的好吃。

        今天一早，她就让油田鸡买了两颗白菜，一些黑木耳、香菇、油豆腐，半斤排骨，几块姜，一捆芹菜，香菜。

        送了孩子上学，她让左容赢他们去蒸馏精油，她就在厨房里做什锦酱。

        香菇是从山上新鲜采摘的，鲜嫩鲜嫩的，不用泡软，林青禾就清洗干净放在了篮子中。

        红萝卜，这个世界没有，林青禾让系统给她的，小气系统没给她多少，就给了她一根。

        一根也够了，勉勉强强吧。

        她用刀削了皮切了丝，装在了碗中。

        什锦酱是浓稠状态的，用料什么的都看不出。

        她不用担心，向系统要的，太白\/粉、胡萝卜、乌醋等这个世界没有的食材拿来用，会被他们看出。

        白菜针菇洗净切小段，香菜芹菜洗净切末备用。

        起锅加水加排骨，先浮出泡沫，清洗好了排骨，再捞到碗中备用。

        加油，锅汤油热，倒入香菇小火爆炒，直至香菇颜色变色，有香味溢出后，加入红萝卜进去翻炒。

        炒至软塌，加入水三碗，再加清洗好的排骨油豆腐，再加柴入灶用中火煮。

        汤开，白菜金针菇黑木耳加入其中，继续中火煮，煮到汤滚菜熟透。

        其中，汤香味出来时候，可加入三大勺的乌醋，增加汤中的香味香气。...
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