第223章肉干、肉脯-第2/2页
他洗得很认真，云清说好了，他才停下。然后就眼巴巴地等着云清再给他派活。
云清怕他伤了手，不敢让他切肉，就把剁肉这活交给了他。
剁肉随便跺就可以，不会伤到手。
剁成肉末，放入配料，搅拌均匀腌制半个小时，然后压成薄片，烤制就可以了。
而这就是肉脯的做法。
肉干也很简单，切成条放入锅中焯水，煮至无血水，取出切片或切条，然后再放入锅中卤煮入味，最后烘干即可。
小五子在旁边忙前忙后地，帮了云清不少忙，云清也毫不吝啬地不停夸奖他。
把他夸得脸上的红色就没下去过。
反倒是夏逸，见小五子抢了自己的活，脸色很不好。
云清还调侃他：“你看看小五子，都比你干的好。”
夏逸冷哼一声，“那你以后别让我干活了，全都找小五子吧。”
本章完