第33章 天青与茜红(十)



这段时间一直在赶路,现在终于到了苗寨,江初青也难得睡了个好觉。

        刚翻了个身,鼻间却闻到了一股隐隐的酸辣之气,让她再也睡不下去了。

        又香又辣的味道弥漫在空气中,江初青摸摸肚子,穿衣下床。

        天光还未大亮,院子里却传来石墨重重碾压的声音,她探头朝外望去,却是辛衣正在磨豆浆。

        “辛姐姐这是要做豆腐吗?”

        江初青见她一个人实在费力,挽了袖子就要上前帮忙,却被拦住:“青青妹子别客气,我这也快完了,仔细你再脏了手。”

        “不碍事,我在家中是也爱做饭,不觉辛苦。”江初青笑笑,到底还是上手替她推起了石墨。

        辛衣本来正一边推磨一边扫黄豆进磨眼,见江初青坚持,她也不忸怩,松了手,专心加着水和豆子。

        “我在做的是咱们苗疆特有的‘盐粘捞’,跟你们中原的豆腐可不一样,一会青青妹子可要好好尝尝!”辛衣笑道。

        将最后一粒黄豆扫进墨眼,已经被磨成浆的豆渣很快被过滤了出来,辛衣这才提着木桶进了厨房。

        刚才的那股酸辣之气正是从厨房传出的,江初青跟进去,果然就见辛莲似乎正在烙饼。

        说是饼也不对,按她们这里的说法,应该叫“粑粑”,而且也不是用煎的,而是油炸。

        一般是使用糯米粉或是面粉,里面包上鲜肉或者酸菜,团成圆子后再拍扁放进油中炸,等外皮变成金黄色后再捞起。

        不过从此刻空气中弥漫着的气味来看,想来里面放的就是酸菜了了。

        “这是都做好了?”辛衣扫了一眼灶头上的“粑粑”,并旁边一碗干炸辣椒,问妹妹。

        “嗯,做好了,我来帮姐姐烧火。”

        辛莲说着就准备再坐回灶膛前,却被辛衣拉住,“你也别忙了,这里有我呢,既然都炸好了,趁现在还热乎着,你拿篮子捡些,赶紧给午家大叔他们送去吧。”

        “可姐姐一个人忙得过来吗?”辛莲还是有些不放心。

        “别管我了,午家阿哥是来帮咱们才受的伤,平日还好,如今阿叔要给午阿哥煎药,哪里有功夫做早饭?你先送过去吧。”辛衣推着妹妹。

        “等这边的盐粘捞做好了,到时我再送一次就行。”辛衣已经接过围裙系好了。

        “好吧,那姐姐我就先去了。”辛莲拿了篮子,又将炸好的酸菜粑粑装了一大碗,随后就提着出了门。

        有刚才辛莲的那句话,江初青自然不好袖手旁观,见状也道:“辛姐姐,我能帮你做什么?”

        许是因着刚才她推磨推得很是有模有样,辛莲也看出她不是假客气,就指了下旁边的一把青菜,道:“那就麻烦青青妹子帮我把它们切碎吧,一会等放进豆浆里。”

        “豆浆里面放青菜?”江初青愣了,“辛姐姐不是说要做豆腐吗?”...
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