第75章 第 75 章-第3/4页

        当然，这也是建立在程师傅的态度诚挚上，顾白才这样的不在意。

        见顾白这样大方，程师傅松了口气，没有在说什么，安静的等待着顾白的点评。

        两道酸辣土豆丝的模样都差不多，土豆丝的粗细长短都一样，唯一有点区别的就是辣椒香葱在盘子里的位置不同，甚至连香气都极为类似。

        等级都是是相似的，这是两道a+级的酸辣土豆丝，足见两人的厨艺功底。

        两个厨师站到一张餐桌前的场景还是比较引人注意，时不时有人朝着这边看过来，眼神满是好奇。

        顾白随手挑了一盘，夹起几根土豆丝尝了尝，齐师傅紧张的捏紧拳头，顾白选的是他做的。

        这一口，吃完顾白喝了几口水，清除口中的杂味，等了一会，又换了一双筷子，吃了一口另一盘的土豆丝。

        程师傅也莫名的紧张了起来，毕竟顾白马上就要出评价了，他和师弟做的酸辣土豆丝到底谁更好，就要揭开分晓了。

        顾白正准备说出自己的评价，在他看来，这两份酸辣土豆丝的味道都非常的不错，土豆丝根根分明，口感清脆爽口，酸辣感适中，辣中还稍微带点麻意，口感层次分明，属于一道非常开胃的家常小菜。

        看着简单，但是做起来却绝对不简单。

        然而一抬头，他就看出两人的紧张来，仿佛他的评价很重要。

        顾白莫名的感觉到了一股压力，开口试探着夸了几句，表示自己对他们做的土豆丝的夸奖，本以为两人都会开心，没想到一个个的听着反而都是一副反思的样子，看的顾白一头雾水。

        难道现在的厨师都不喜欢被夸吗？

        顾白有点感觉到压力了，想了下，进了教学空间，问了下常厚的看法，其实要是可以的话，他是想问王秀全的，但是现在他不好打电话，只能问问常厚的看法。

        常厚听到他的问题后，忍不住白了他一眼：“你说你只点了一盘酸辣土豆丝，那为什么那位程师傅也做了一道让你点评？”

        “想清楚这个原因，你就知道他们为什么不喜欢被夸了。”

        顾白并不傻，一下子就反应了过来，对方并不是不喜欢被夸，而是想要更进一步，夸奖固然好，但是进步才是更重要的。

        顾白正准备出教学空间，又停下动作，他刚才吃了别人做的，现在有点想吃吃看自己做的，再说，这进了教学空间就需要点数，点数都交出去了，不然在时间到之前先做盘酸辣土豆丝看看。

        说做就做，顾白很快就挑好了土豆和配料，切丝对他来说没有什么难度，唯一的难度就只制作。

        不过他的味觉实在是过于厉害，刚才的两道土豆丝他虽然没有亲眼看见是怎么做的，但是在味觉的分析下，也能分析个七七八八。

        剩下的就是靠自己的自由发挥。...
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