第七十四章 杀猪饭-第2/2页

    几个大人拿着木棍在木桶里不停搅动着，让猪受热均匀的同时也有助于把外皮退了。而老黄洗了把手，把他的工具一样一样的摆出来，剔骨刀，切肉刀，剁骨刀各种道具，再把铁钩一个个挂在房梁上。

    四个人把猪再次抬到木台子上，接下去就是老黄的表演时刻了——分解猪肉。虽然很血腥，但是看着老黄娴熟的技法，甚至有一种特别的美感，杨安竟然看的有些入迷了。或许，庖丁解牛就是这个意思。

    这里一边忙活，是不是拿一些肉到厨房，等到天亮的时候，老黄忙活完了，一顿杀猪饭也好了。然后就开始热闹了，周围邻居来买肉的，已经醒来的小朋友，都等着吃杀猪饭呢！

    新鲜的食材，农家地道的做饭，没有讲究的摆盘，但香味已经让人垂涎三尺了。但大家都等着，老黄是杀猪师傅，要等他上桌了，大家才开始吃。

    “哟，都等着呢，来来吃吧，你看几个小孩，都饿了吧。”等老黄一上桌，杨吉这个小屁孩第一个动筷子，眼疾手快地夹了一块红烧肉，吃的满口流油。杨安也饿了，先打了一碗猪血汤。

    哇，多少年没吃过这么新鲜的猪血了，没一点猪骚味，加上农家自己种的芹菜和大葱，真是太好吃了。

    在农家可没有什么饭不语的规矩，众人一边吃，一边聊，免不了夸大伯母勤劳能干，这猪肥瘦相宜，肉质鲜美。不过农家人一般都比较直接：“爱华嫂子，你这猪养的真是没话说，你比养孩子强多了。”

    得了，杨阳这是躺枪了。

    另一个人说：“老杨，你家猪腿还有吗，给我留一个，我要送给丈母娘。”

    “猪头，猪头，我要猪头。今年收成还行，去年请了愿，趁过年要赶紧还了！”

    农村人卖出肉就是这样，一边吃饭，一边聊天。一顿杀猪饭吃完，一头猪也卖完了。

    今年杨树林也大气，一口气买了100多块钱的猪肉和一条猪腿，准备丰丰盛盛地过个好年。猪脚，那当然是送给丈母娘了。


    本章完