第六十一章茶道-第2/2页

而真正的好茶是从树上摘下来后立马炒制，专业术语叫杀青，杀青完后还要经过发酵晾晒等措施才能算成品茶。

李叶拿过茶叶，选出一些颜色还带有一些青色的放到火炉边上烤制，这些还没有完全干透，所以勉强还可以抢救一下。

考过的茶叶李叶直接放到桌上，双手不断的揉搓，直到有清香的气味冒出。

此时的茶叶已经不是一片一片的了，而是一条一条的卷缩着。

李叶用手指抓起一小撮放进茶壶，提起旁边火炉上的沸腾的荷露水，倒入茶壶，盖上盖子然后轻轻摇晃了那么几下，然后打开一个小缝，刚好能够倒出水，而茶叶能够留到壶内。

这道工序谓之洗茶，云梦曦自然是不懂李叶到底在干嘛。

第一道水倒完，李叶又重新加入开水，然后稍等几息的功夫，取过两个茶杯，一个倒了一杯。

倒出来的茶水呈淡黄色，茶水清澈，还有一股淡淡的清香味随着水蒸气弥漫开来。

李叶端起一杯，先放在自己的鼻子下嗅了嗅，立马西湖龙井特有的清香味道钻入鼻孔，刚刚喝酒后的微醺立马一消而散，李叶深吸一口气，一副享受的表情。

享受完清香的气息，立马口中直行，上好的龙井就是上好的龙井，一入口中立马挑动着味蕾，就算划过喉咙，嘴里依然满口余香。。




    本章完