第25章 偶遇-第2/3页

        烧烤的生意不错，东市大街的夜市上渐渐有人开始模仿，因为那个篦子和炉子，其实很简单，铁匠看了都会打，好几家都开始卖烧烤了。

        陈屠夫开始担心，“大侄女，别人家也做，对咱们生意是不是有点影响？”陈屠夫老思想根深蒂固，生怕自己的东西被别人学了去，总想藏着掖着。

        可是梁轻觉得，别人家也做烧烤并不是坏事，因为一个事情出来，不那么容易被广泛接受和认可，模仿是最大的认可，当这条街都是烧烤摊的时候，说明人们接受了这种食物。

        “大叔，别着急，让他们模仿，别人越是跟风，说明咱的东西有人吃啊！”

        “咱们不断推出新产品就行啦！”这点梁轻早就想到了，食物这一项，没什么特别的，相同的食材，就是调料，和方法、火候的不同。

        前世的饭店都有特色菜，时令菜，卖东西分季节有新品上市，就是这个道理。总吃一样东西会腻，会想换换口味。卖完了烤肠，就卖烤肉，烤鱼，烤蔬菜，烤虫子……

        能吃的东西很多的！

        “大叔，你是老板，如果要开一家饭店，有一条街上已经有一家饭店啦，还生意兴隆，另一条街没有饭店，你打算开在哪里呢？”

        “当然是没有饭店的街上了！”陈屠夫觉得这样才保险。

        “不是哦，没有饭店的街道，不知道是不是有顾客去吃饭，可能附近人烟稀少呢？”陈屠夫觉得梁轻的想法很特别。

        “而已经有一家饭店，且生意兴隆，说明食客够多呀，再开一家，只要不是太烂，就不会没生意做。”

        “如果你是食客呢？”梁轻启发道，“有一条街，是好几家饭店，另一条街只有一家饭店，你想吃饭的时候去哪里？”

        “那当然是？”陈屠夫有点选择苦难了。

        “酒香不怕巷子深，最好的饭店，当然另辟蹊径，但是一般的饭店，跟风就行，而食客吃了一般地饭店之后，会不会偶尔想吃更好的饭店呢？”

        “只要做到比别人快一步，新一点，有特色，别人就抢不走了”

        “大叔要是能找到些新调料就更好啦！”

        梁轻于是介绍了几种调料的味道，形状特征，让陈屠夫有机会找去外地的商队，试试能否找到。

        让别人模仿，不怕别人模仿，这经营理念陈屠夫倒是第一次听说，不过大为震撼。

        其实这是理发师悖论一样的，梁轻是在狡辩。

        当购买力相同的情况下，自然店家越少盈利期望越大。

        但是呢，这不是正在开发市场么，梁轻有信心。

        这一日，梁轻独自走在去书局的路上，发现被人跟踪了，起身飞奔。

        不料前边竞有人堵截，她说好的不张扬只是不主动惹事，但是不等于甘愿被欺负，梁轻是不会忍气吞声的。...
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