第224章 第224章美食直播

    余妙妙费了很大舌, 让景年明白，“食主播那味儿”跟“食主播有味道可以吃”是两回事。

    崽，这可不兴吃啊！

    不吃就不吃嘛。

    景年很淡定, 他没有想吃姨姨, 他是小崽崽, 又不是小妖怪呀！

    “姨姨, 我想吃鸭鸭！”景年说。

    想吃鸭子好哇！

    余妙妙立刻把鸭子拎过来, 咔咔咔剁成小块儿，“这就烧鸭子吃！”

    景年马上到灶门边上的小板凳上坐, 姨姨做好吃的他烧火，两人很长时间都是这搭配的, 导致余妙妙至今烧火水平一般。

    做魔芋烧鸭，魔芋要焯水，多焯两遍，沥干水分备用。

    这个步骤刚余妙妙做凉拌魔芋的时候，已做过了, 她把准备的所有魔芋都焯过水了, 一会儿直接用就行了。

    鸭子肉不容易熟烂，这个菜必须鸭肉软烂入味儿好吃，花的就是时间。

    把鸭子洗净，下锅焯水，加葱姜蒜以及料酒, 去除腥味儿。

    撇除浮沫, 这些都是常见步骤, 处理肉菜的时候时常用到，余妙妙做得很熟练。

    鸭肉初步处理好了，盛出备用, 接下来是重头戏。

    起锅烧油，下葱姜蒜花椒泡姜泡椒等配料爆香，下豆瓣酱炒出红油，然后下鸭肉煸炒。

    没一会儿，鸭肉已在锅里爆出香味儿。

    被灶台挡住视线的景年，频频起身抬头，一脸垂涎地往锅里看，好香哇！

    大灶做饭油烟很大，摄像头因此不甚清楚，但光看崽崽的表，已够直播间观众脑补了。

    ［等我有钱了，一定要买个能闻到味道的手机］

    ［年崽的表太真了，跟我妈做饭我望嘴时候一模一］

    ［没错，这时候我妈会给我吃一……］

    余妙妙看见了崽崽馋唧唧的小表，哭笑不得地说：“崽，现在还不能吃啊！”

    “我不吃。”景年咽水，“我就是看看好没好呀！”

    年崽嘴馋的小模在太可爱了，让人不忍心拒绝他。

    余妙妙顺手夹了一筷子凉拌魔芋喂给他，嘴里有了好吃的，景年一下子笑开了，蹲回去继续烧火。

    余妙妙好笑地摇摇头，继续手上的活儿。

    锅里的鸭肉已微微变黄，混豆瓣酱的红油，颜色十分诱人。

    这还没有完，余妙妙又丢了两颗冰糖进去，据说这能让酸味儿和辣味儿变得柔和一点儿。

    冰糖融化后，鸭肉上了糖色，颜色更漂亮了，香味儿更浓郁了。

    余妙妙不断翻炒鸭肉，这会儿香味已很过分了，景年嘴巴里嚼魔芋丝，还忍不住往锅里看。

    “年崽，酱油！”余妙妙喊。

    灶里头的火够用，景年站起来够到酱油瓶子递给余妙妙，余妙妙又往锅里倒了适量的酱油和料酒。

    因为豆瓣酱、酱油里面都有咸味儿，不用加很多盐。

    但余妙妙准备了一整鸭子，还有许多魔芋，一会儿还要加水慢慢焖烧，还是要加一点儿盐，可以等最后再加。

    “姨姨，鸭鸭好香好香！”景年扒在灶台边上，垂涎地看锅里咕嘟咕嘟的鸭子。

    “等做好了更香。”余妙妙笑眯眯说。...
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