第71章 071
最后一道菜也是最简单的,野菜炒肉。
为了祛除野菜的苦涩味道,徐宁宁先焯了个水。
“不喜欢这个味道的,焯水的时候加点盐进去能去除很大一部分。”
将野菜捞出后,起锅烧油先倒姜丝肉丝炒熟将野菜倒进去翻几个个,撒上调味料就可以出锅了。
翻勺的炫技让一众雌性看的一阵惊呼。
“这看起来太厉害了吧!”枝一脸的惊叹。
徐宁宁干笑一声,“这不算什么,等你们后续熟悉了炒菜,翻勺自然而然就会了。”
想当初她也是因为觉得炫酷学的翻勺,结果自己练了很久不得其法,最后还是做菜的时候随心一动直接就翻成了。
有了这件事之后,她对厨艺的钻研就从技术变成随心,没那么钻牛角尖了。
说话间,野菜炒肉也被一人一口的分食了。
“野菜居然也能这么好吃,”一个阿麽舒展着笑容,“这下不用担心我家那崽子不爱吃了。”
“还是宁厉害,能弄出这么多好吃的。”
周围的声音都是夸赞,给徐宁宁搞得都有点不好意思了。
赶紧转头去看汤,舀了一勺上来尝了尝味道,已经非常鲜美了,还带了一丝丝姜辣,反而得糖越发的鲜。
给周围的人一人盛了一碗,然后将特意留出来的食物一一装起,准备叫人给巫送过去。
收拾的时候看到盘子里剩下的猪油渣,不由得一拍脑门,忙的太欢实结果忘了这玩意了。
“这个是炼油剩下的油渣,吃起来很香,可以当零食吃。”
徐宁宁捡了点给巫,剩下的就让大家都分了。
猪油渣比预料中的好吃太多,大家一边吃一边一边琢磨着回去将自己家的肥肉也练成油。
这忙活了大半天,也已经到中午了,木干脆叫大家开始准备午饭,然后拉着徐宁宁去了另一边。
他刚刚已经叫人弄了不少爬山藤,这会儿正等着徐宁宁去教大家编织渔网呢。
徐宁宁看了一眼刚弄下来的爬山藤,都是比较粗的,而且也没有经过什么处理。
索性先教大家处理爬山藤,后续不管是编框还是编渔网都用得到。
“其实最好还是放几天杀青,这样柔韧度会有提升,就没那么容易坏了。”
徐宁宁干脆将自己山洞里还剩下的爬山藤拿了出来,有了这个对比之后,木也发现了两者之间的区别。
“我等一下叫人多弄一点,然后杀青,到后面用也更方便了。”
处理完爬山藤之后,徐宁宁开始教大家编渔网,木昨天也跟着学了不少,所以还是很顺利的教会了大家。...
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