第57章 057-第4/4页
“做的时候要切成手掌宽的条，先抹上一层盐……”
将步骤掰开揉碎了给几个人讲，一边说还一边动手做。
“腌制完成之后需要等一个晚上，第二天一早拿绳子吊起来，就像我台子上那样。”徐宁宁指着自己还挂着的肉。
其实做法真的不算难，但是用料的多少还是得掌握一下。
徐宁宁先把那些能够用来腌腊肉的五花给做了，然后在旁边拿起了一块偏瘦的肉。
撒上了一层盐，直接就在火堆上烤了起来。
“肉腐坏的罪魁祸首……”
徐宁宁说了一半停住了，细菌这玩意可不好解释，万一真勾起了这群兽人的好奇心，她大概要讲很久的公开课，于是很快住口了。
还好听到的人不算多，她这会儿改口也没人注意。
“总之，想要肉不坏，最简单的方法就是把它烤干，水分越少越不容易坏，当然储存的地方要选阴凉干燥的。”
“所以把肉切片烤成肉干，或者是晒成肉干都能增加储存的时间。”
“你们回去之后剩下的肉这么做就行，如果想要好吃一点，就提前点切片然后腌制一晚再烤或者晒。”
本章完