第13章 泛滥的包子摊-第2/4页

        云康缓慢地望碗里加入酵母水，边加水边揉捏面粉，粉末在水的作用下慢慢粘合，成为白色固体。

        她介绍道：“做包子使用的面团需要捏到表面光滑。如果想要做出云朵一般的包子皮，就需要酵母的神奇魔法。面团静置发酵一小时，就变成了这种效果。当当当——”

        她把新面团搬进镜头，放在洒满面粉的砧板上，前者是后者的两倍大小。

        云康介绍：“我们把发酵好的面团先揉一揉，排出里面的空气，然后把它分成10个小面团，用擀面杖压扁后擀成边缘薄，中间厚的面皮。”

        她说：“做包子皮的材料已经准备好了，接着我们来做包子馅。大家喜欢吃什么口味的包子”

        直播间里的人数渐渐增加，很多都是购买过她家包子的顾客。因为包子实在不错，多数顾客都会选择复购。

        有人言简意赅——【肉包，顶饱】

        有人开始拉踩——【豆沙包，香香甜甜，比所谓的甜品都好吃】

        有人为自己支持的少数派摇旗呐喊——【没有人喜欢菜包吗，那我要来安利一下。不要因为它是素包子就不去买它，尝一口你就知道什么叫放不下。】

        还有的人根本没有吃过包子，于是开始了各种奇妙诡谲的想象。

        【咱们这包子可以包番茄炒蛋吗？】

        【我想吃内馅是白粥的包子。】

        【或许可以包螺蛳粉吗？】

        【哇你是黑暗美食协会的成员吗，口味那么奇怪？】

        【我觉得可以包营养剂试试，大家觉得呢】

        【】

        【黑暗美食协会会员自叹不如，并将黑暗之王的皇冠戴在了你头上】

        【您有兴趣了解一下吾主黑暗美食之神吗？但有三点你要记住——不可直视祂，不可直呼祂的尊名，不可品尝祂的食物。】

        【你提的这个建议很好，下次不要再提了】

        云康看着活泼的弹幕，声音中露出淡淡的笑意：“包子是一种非常具有灵活性的食物，它的内馅可以是很多东西。大家在学会之后，自己可以尝试着制作一下不同的馅料。我们现在来做肉馅”

        “注意一下，肉包子的馅料和肉丸是两个概念。不能因为怕外皮散掉，就把里面做得像肉丸一样紧实。”

        “我买的是一条五花肉，肥肉较多。这样做出的肉馅不用额外加油。”

        她先将肉切成肉丝，然后拿出两把菜刀在砧板上将肉剁碎，镜头里刀光剑影。

        【我还说只有这个直播没有战斗场面，这不就出来了吗】

        【其他直播是机甲的战斗，主播是与食材的战斗哈哈哈】...
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