第8章 我乐意（请打赏一根香烟）-第3/3页

        老面粉虽然也可以用？但是，没有营养那就真的不用说了？甚至是，就连口味那都被影响了？

        以前，曾经，走人用做饺子来对比，同一个老师傅，用新旧不一样的面粉来制作面食，结果，天差地别。

        所以，除非是路边小吃摊为了省钱，那才会使用旧面粉的，但是，一些大饭店，大酒店，那都是使用新面粉来制作面食的。

        好的面粉？所制作出来很有口碑的面食，那就是代表老师傅和星级大厨师的脸面了？那可是很重要的？

　　


    本章完