第三百二十六章 掉坑里的李慕白

又过了一会。

 所有材料都准备好了，却还是没有看到李慕白回来。

 卫国大哥，你说李处会不会出事了啊！要不然抓个鸡也不会用这么久吧！李先木有些紧张问道。

 你别说还真有这种可能，李处很少来咱们这深山农场，那些鸡都是散养的，很容易将李处带到沟里，或者是迷路！许卫国也是反应过来。

 我靠！那现在该怎么办？李先木当时就慌了。

 还能怎么办当然是去找啊！许卫国连忙走出山洞开始寻找李慕白来。

 李处！

 李处！你在哪里啊！

 走，我去那边找找。

 翻过了半个山头，许卫国李先木两人终于是在一个坑里面找到了四脚朝天的李慕白。

 卫国先木我在这里！

 李慕白听到两人的声音，也是你连忙呼喊起来。

 当许卫国和李先木看到李慕白的时候，两个一时间没有忍住，直接哈哈大笑起来。

 你俩还笑，赶紧把我拉起来啊！

 李慕白没好气道。

 许卫国李先木两人这才赶紧将李慕白从坑里拉了起来。

 李处，你这入坑的姿势也太好笑了吧！哈哈！

 李先木在把李慕白拉起来后，还是没忍住笑道。

 真是丢死个人，我也不知道你这里的鸡是那么能跑，不对，不仅是能跑而且还能飞！李慕白不禁感叹道：哎，我刚刚就是一路追着一头鸡，最后一不小心掉在这坑里面，四脚朝天，身体又被卡住，硬是出不来，好在你们两个来找我了，要不然我可就有可能交代在这里了！

 许卫国有些不好意思道：李处，这是我的错，忘记告诉你，我这是走地鸡，这‘身手’比普通家养鸡好太多，能跑能飞，和野鸡没啥差别！

 走地鸡？这是什么鸡？我怎么从来都没有听说过？李慕白有些疑惑道。

 许卫国点点头，解释起来，李处，走地鸡不是品种，而是一种称呼，走地鸡是自然放养的鸡，在草地或者树林等空地上生长，食用的一般是谷饭各种菜叶，或者是农家吃剩的饭菜，还有大自然的一些小虫子，且鸡常走动，空气质量也比较高，因此鸡肉质地结实，口感较好。

 走地鸡多数是农家人自己养的，首先喂饲料和小米喂到大约一斤重，就改用谷子米糠菜叶或是放养在田间让它自己吃草的种子或小虫子等等。

 走地鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋，也就是人们常说的洋鸡蛋，因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料，其营养价值可能不如走地鸡的蛋。因此，即使价钱贵出许多，很多人还是愿意购买走地鸡的蛋，尤其是给老人孕妇和孩子吃。

 真正意义上的走地鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为走地鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素b2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。而走地鸡产蛋很少，养分积累周期长，因此下的蛋脂肪含量较高，并不适合老年人长期食用。但走地**蛋也有优势，其中所含的欧咪加—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。因为走地**蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。

 李先木也跟着说道：李处，我也是来了深山农场后，才知道这些的，这样养出来的鸡味道那不是一般的好！

 其实一开始我想捉这些鸡也很难，不过随着时间推移，我也抓住了这些鸡的弱点，很轻松就能将其抓获！

 这走地鸡还有弱点？我都想叫它战斗鸡了！一开始有几只公鸡还想啄我！李慕白一脸委屈道。

 当然有弱点了，不信我给展示一下！

 李先木说完便冲了出去，没过一会儿还真就让他给抓了两只大公鸡回来。

 李慕白见状那是一脸惊讶，连忙问道：先木，这抓鸡技术可以啊，有没有经验，跟我说说，这样下次我也就不用这样丢脸了！

 李先木挠了挠脑袋，笑着道：经验不敢当，但是办法的确有些。

 抓走地鸡就得用野鸡的办法来，大雪封山是猎人们打动物的好时机，因为动物行动留下的脚印使猎人们很容易找到它们。从动物留下脚印的新旧程度，猎人们凭自己的经验可以判断动物距离自己的远近和动物的大小数量。野鸡受惊后顾头不顾尾，走地鸡也一样！...
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