第132章 第 132 章-第2/4页

        李天杵着拐杖步至叶宁右方，“渣海椒回锅肉？姐姐最喜欢吃这个了……”说着他垂下脑袋，整个人情绪低落下来。

        “嗯，做炸海椒回锅肉。”叶宁继续切五花肉。

        叶冬和李天站在她左右两侧，叶宁看了他们一眼。这一刻，时光仿佛回到从前，从前她做饭时，小天小冬总会站在她一左一右，总会抱着她的大腿或者胳膊，直勾勾地盯着锅里的菜，不停吸溜口水。

        怕被油溅到，她总会让他们离远些，这时候，舅舅，舅母，姐姐，满福姐姐总会笑着说小天小冬是俩小馋鬼。

        指尖一痛，回忆戛然而止。

        “二姐，你流血了！”叶冬急声道。

        “没事，只是破了点皮。”方才她走神，刀风擦破了她无名指上的一点皮，并不严重。

        “为贞，快去拿创可贴！”

        叶为贞快速去拿创可贴，给叶宁贴好，她说：“姑奶奶，剩下的我来做，您受伤了就别碰水了。”

        到底年纪大了，下了一会儿厨便有些疲累，叶宁颔首，“你来做罢。”

        叶为贞卷起衣袖，麻利地起锅下油滑锅，爆香少许花椒粒，椒麻味爆出来时，五花肉下入锅内。

        中小火煸炒，油脂渐渐被煸炒出来，肉片也逐渐卷起来，色泽变黄。这时候她将锅里煸炒出来的多余的油脂盛出去，留下少许底油。

        继续爆炒五花肉，然后她在锅里加入姜末，蒜末，干海椒段，最后淋了少许料酒继续翻。

        叶宁观察着叶为贞行云流水的动作，颇为赞许地点点头。

        小冬的孙女为贞，在厨艺上面很有天赋，她已经完全继承了自己的一身厨艺。前一段时间为贞在国际上拿了厨艺大赛的金奖，假以时日，说不定为贞会比她还更厉害。

        此时，叶为贞舀了适量豆瓣酱炒进锅里。翻炒均匀之后，她把黄亮亮的渣海椒递过来。渣海椒下锅与肉片翻炒，渣海椒都粘附在了肉片上，这会儿肉片有一种粉蒸肉的即视感，瞧着就粉糯糯的。渣海椒有玉米面的清香和辣椒的辣香，融进肉片里后，散发出一种酥而醇的味道。

        翻炒三分多钟，锅里下入蒜苗，加入少许盐、鸡精、白糖，再淋上一些花椒油。此时，锅里的渣海椒回锅肉散发出鲜醇香辣，清酥辛麻的浓香，直刺激得人肚子咕咕叫起来。

        叶为贞利落地把炒好的渣海椒回锅肉盛进盘中。

        盘子里的渣海椒回锅肉，黄中透红明润亮泽的渣海椒粘在肉片上，肉片肥瘦相连，明黄油亮，其间点缀着青白分明的蒜苗，阵阵浓香如大雾散开，整个小饭馆都笼罩进了香喷喷的大雾里。

        “真不错。”叶宁点评道。得到一句叶宁的夸奖，叶为贞十分开心。叶宁不仅是她的姑奶奶，还是她的偶像，她追逐敬重的偶像！得到偶像的夸奖，她激动不已，“谢谢姑奶奶的夸奖！”

        吃饭时，创可贴贴着的伤口隐隐作疼，叶宁瞧了一瞧伤口，总觉得有什么不好的事会发生。...
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