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        从全国知名到全球飘香;从落后的经验式管理升华为卓越绩效管理。

        茅台酒也是世界三大蒸馏酒之一,始于西汉,兴于唐宋,盛于明清。汉代称之为枸酱酒。

        汉代,自番阳县令唐蒙出使南越国起,南越王以枸酱酒盛情款待,枸酱酒此时才为汉人接触,传至汉朝,并将枸酱酒定位贡品,

        渐为四方诸多国家所识。因此,汉武帝时期南越国所进贡枸酱是茅台酒的雏形,也是酱香型白酒的前身。

        在唐宋时期称之为钩藤酒,发展到唐宋时期,贵州已成酒乡,各民族间善于饮酒的习惯促使早年的“枸酱酒”演变成“钩藤酒”。

        在宋元时期称之为风曲法酒。北宋末年,茅台村地产白酒又叫“风曲法酒”,在北宋张明臣《酒名记》中有记载,且在当时享有盛名,

        这为曲酒产生鉴定了基础。发展至元代,茅台村落出现。至元代中期,酱香型白酒定型。

        明末清初:茅台村酿酒时在烤过酒的糟中加入高粱,俗称“沙”,在进行发酵。烤酒的“糙沙”工艺、

        茅台酒的“回沙”工艺初具雏形。“风曲法酒”最终衍生为“回沙茅台”,曲酒问世。

        在清末时期才被称之为茅台酒。

        清康熙四十三年(1704年),茅台村杨柳湾酿酒作坊参考各种酿酒工艺,

        用赤水河水酿制玉液琼浆,最终酿出之酒有别于他处,袭地得名“茅台”……


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