第二章 一杯稀里糊涂的酒

        十五这天下午，于老二早早来送猪头。因为知道是摆供用的，于老二到了也没喘口气就开始忙活起来。

        在农村，猪头摆供是很普遍的，据说这个最早是从摆供敬天开始的。传说在古代有一个人叫张百忍，天上的神仙看中了张百忍，想让他治理三界。

        在某年的大年三十酉时，太上老君到了凡间，叫他上天。

        太上老君说：“你就不要犹豫了，快走吧，在不走就上不了天了。”

        因为时间不等人，神仙们叫张百忍在哪年哪月哪日哪时上天，不要再犹豫了，再晚就上不去了。

        张百忍说：“我家的这些动物丢掉了我舍不得，这个房子我也舍不得，干脆我都把他带上去得了。”

        于是太上老君叫来了摩礼青、摩礼红、摩礼紫和李天王这四大天王，他们用挪移大法把房子连根拔起。把张百忍的房子和动物一起搬上了天，唯独张百忍的猪没有上天，因为张百忍的猪到别人家去吃东西了。

        猪错过了上天的机会，所以天上没有猪。最后张百忍经过了几千年的修炼，成了玉皇大帝。

        此后，每逢过年的时候，人们就用杀猪的方式祭拜玉皇大帝张百忍，希望他看在送年猪的份上，保佑自己一年平安发财。

        而摆供这个活，也不是一般人能做得来，这里面是很有讲究的。首先要选头上有皱纹的猪，这猪头上的皱纹，又称作寿纹（兽纹的谐音），寓意长寿。

        摆供的猪头必须要是黑猪头，在供桌上铺上一张红纸，猪头放在红纸上。猪脸要面对着门口的方向，但是又不能正对着门口，要稍微向右倾斜一点。猪的嘴巴要撬开一点，里面咬上它自己的尾巴，寓意有头有尾，表示极大的诚意。

        于老二常年杀猪，自然懂得这里面的道道，不一会儿，猪头供便摆好了。黄老太太在旁边一直看着于老二忙活，没出声。

        临了，黄老太太咯咯一笑，“我说他二哥，你这杀猪的本事越来越好了，猪脸上看不到一点悲伤，你是怎么哄它临死前开心的……”

        黄老太太这话说完，我们在一旁只管哈哈大笑。于老二的脸却阴沉下来，“大婶子，这玩笑开不得，我这天天白刀子进去红刀子出来的营生，只怕死了以后，去了阴曹地府会被下油锅。”

        六婶看着于老二有些不快，赶紧往他手里塞了一盒红大鸡牌的香烟。于老二也没多说，顺手揣在兜里出门便走了。

        在农村，红白喜事过来搭把手帮忙，主家最差也要给一盒烟的。我们这里一般都是选红大鸡香烟，寓意大吉大利。其实这种烟也就3块钱一盒，但是寓意好加上办事的过场还是要有的，因此成了大家的首选。

        都是乡里乡亲的，这种事，找到谁帮忙都不会拒绝，谁也不想回头自己家有事的时候找不到人搭把手。老人们常说，做事别太绝，小心死了没人抬（抬棺材）。

        猪头摆好了，六婶又把早就准备好的活鸡、别鸡、鱼，还有三份点心收拾妥当，不算活着的那只鸡，不多不少正好六样：猪头、别鸡、鱼三个菜，三份点心三个主食。...
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