第15章 第十五章-第3/3页

        然后又叫仆妇把她领出去了。

        因为来这边走了一个时辰多，又在周围晃了晃，进秦府的时候已经是午饭后了。还好夏黍早就在路上就买了吃的，吃完散散味儿才往秦府去的。所以这时候再出来已经是申时一刻左右。快点走回去，还能帮徐娘收店，拉上她去吃上一份水晶脍，饮一碗乌梅汤，豆粉生鱼鲊，好生庆祝一下。

        水晶脍是把猪肉皮刮了油脂，加葱、姜、大料煮软后切丝再煮，最后捞出渣滓只留肉皮和汤。放在阴冷处等待冷凝，变成皮冻。再蘸着蒜汁和醋凉拌吃，外观晶莹剔透，质味软滑爽口，在这个天气吃上一口，啧~

        豆粉生鱼鲊是在草鱼尾部剁一刀，放清水池中放净血，再捞出宰杀治净，然后擦干鱼身上的水分，片去鱼骨，取净肉片成片。黄豆入锅炒熟至出香，磨成黄豆粉。把鱼片放进碗内，加入精盐抓拌至鱼片有粘手的感觉时，再倒进白醋浸渍一分钟，然后倒入笊篱稍沥干，换入另一净碗内，加入姜末、蒜末、芫荽、麻油、胡椒粉、辣椒粉等拌匀，蘸着黄豆粉小碟吃。鲜嫩香辣，多味融合，余味无穷。

        这俩唯一的缺点就是贵了点。

        吃完之后再来一碗乌梅汤，开胃消食，爽肤祛痘。

        哦豁~这日子不要太美好。


    本章完