第626章 中式厨房（9000字大章）-第2/7页

　　“没问题。”霍甫云一边点头答应一边也看向了菜单，“这些菜看起来都是一些比较家常的菜，等一下我做一些，你做一些好了。”

　　陈年看得出来霍甫云是想让自己也多出出风头，但对这方面陈年倒并不是特别的在意，毕竟能上电视就已经不错了，而且对外宣传也是霍甫云霍师傅作为主厨的。

　　因此他连忙说道：“没关系的，霍师傅。”

　　“没事，你就做几个菜，也让大家尝一尝你的手艺嘛，顺便我也可以看看你能做到什么样的地步，也方便我们之后开展工作。”

　　陈年见状只得先答应了下来。

　　没过多久，助理那边通知这边已经可以开始做菜了，最后他们立即就忙碌了起来。

　　由于不知道节目组在这方面会不会往重点去搞，所以他们做起来也不敢怠慢，先把比较费事的菜坐在锅上，因为有些需要经过长时间的炖煮才行。

　　做厨师就得先做好时间管理，哪些菜需要先做，什么时候再开始做下一道菜都必须要想好，以确保菜品能集中在同一个时间端到桌子上。

　　确定好顺序之后，二人便开始先忙碌了起来，首先便是处理食材，陈年和霍甫云各在一处，开始处理各种各样的食材，就在处理食材的过程中霍甫云不禁抬头看着陈年那边。

　　“小陈，你的刀工可以的，我有一种预感，等到这次综艺播出之后，你肯定会变得特别火。”

　　陈年笑了笑：“霍师傅您就别抬举我了，对于我那样的小店来说，火了可不是什么好事。”

　　霍甫云从一开始就很欣赏这个年轻人，因为陈年懂得进退之道，不像是有些浮躁的年轻人一样，只想火，至于火了之后再如何完全没有考虑过。

　　“确实，干餐饮这一行是要讲究效率和质量的，你的那个店面乘客量确实不大，如果大火之后肯定会有更多的人前去，这种综艺的影响力是要比一些阿婆主高不少的，人多了顾客在外面排队就会特别不耐烦，而且还会变相的压缩你们的休息时间以及下一餐的备菜时间。

　　而一个厨师长时间工作到后面质量或多或少的也会受到一定影响，就算能够100%的做到质量不影响，但客人等的时间长了肯定也会有不耐烦的情绪，到时候带着情绪吃饭，可能就会觉得原本应该特别好吃的饭菜，其实也就一般般。”

　　陈年郑重点头，显然对此深有体会。

　　之前店面还没有扩大的时候就是这样，也就是店面扩大之后才稍微好了一些。

　　就这样坐着坐着，导演助理忽然再次进来通知说黄大暗老师马上就要来了，让他们做好准备。

　　而二人也早就已经想好了，等到黄大暗老师来的时候，就去炒一个素三丝，这样会让锅内看起来满满当当的，而且翻锅的时候锅内食材颜色各异，也能增加不少的观赏性。

　　果然没过多久黄大暗从门口走了进来，虽然不知道他们在外面说了什么，但在对方进来的时候，陈年不禁转头偷偷看了一眼，看到黄大暗脸上带着笑容，虽然到现在约摸着得有四十多岁了，可经过化妆之后皮肤看起来特别好，再加上那笑容怎么看怎么都觉得有点灿烂。

　　“这明星真是比电视上看起来还要好看啊。”陈年不禁感叹道。

　　之后就是霍师傅开始和对方寒暄。

　　虽然大家之前已经见过面了，甚至还一起吃过早饭，但这次好像黄大暗在看到霍甫云之后还是装作第一次见到的样子。

　　“霍主厨。”

　　“黄店长。”

　　二人就真的好似初次见面一般，那种又像是熟悉又有点陌生的感觉展现的淋漓尽致，看的陈年那叫一个目瞪口呆，果然这上了年纪情商高的人就是不一样啊。

　　随后黄大暗又开始和霍师傅互相吹捧起来颜值，聊着聊着黄大暗忽然问霍师傅多大了。

　　而霍师傅并没有明说，而是说了自己的出生年月。

　　黄大暗见状连忙伸出手叫了一声霍哥，并且表示自己只比霍师傅小几个月。

　　“黄店长，我再为你介绍一下我们的另一名帮厨。”

　　说着就叫了陈年过来。...
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