第一千七百一十一章 制作完成-第2/2页

　　除了鱼露，生抽、糖、盐、香油这些必不可少的调味品，也都分别加了一些。

　　快速抓拌好，分别盛在小盘里，再拿几个小柿子和过水的西蓝花作为装饰。

　　这道凉拌旗鱼正式完成。

　　时间到这时候，还剩下十分钟左右。

　　于是杨振兴又开始留意着鱼片粥的火候，打量起对面于贝尔的情况。

　　刚才没有观察到的对方最后一道菜，在这时候也露出庐山真面目。

　　‘哦？原来最后一道菜是纸包鱼。’

　　杨振兴恍然大悟，不过也没有超出他的预料之外。

　　毕竟西餐里，做鱼的方式是真的太少，翻来覆去，绕不开煎、炸、烤、焗。

　　知道了于贝尔五道菜分别是什么以后，杨振兴彻底放心下来。

　　如果不出意外，至少在菜品新意上，他占到了上风。

　　接下来就看看对方的菜，味道究竟如何，能否让评委们认为比他做的菜更好。

　　不然这一场胜利，杨振兴算是拿到手里了。

　　不再继续关注于贝尔的情况，他注意到砂锅里的大米已经全部开花，意味着鱼片粥煮好了。

　　要是继续煮下去的话，那就不是粥，而是面糊了。

　　关上火，把粥分别盛到碗里。

　　可以的话，杨振兴其实更希望直接用砂锅这么端过去，吃起来会更有味道。

　　怎奈国外都不习惯这样的方式，只能出此下策。

　　盛好粥，没有直接示意出菜。

　　杨振兴把提前准备好的水芹菜末，和用油炸过的酸酥放到粥里。

　　最后加了一丁点白胡椒粉和香油后，才表示制作完成。

　　这时候一个小时的烹制时间刚好走完。

　　主持人奥尔顿布朗依旧声音洪亮的高喊道：“制作时间结束！我们看到，杨和于贝尔都在最后一秒完成了各自五道菜的制作！

　　这真是一场令人惊心动魄的对决！

　　在请评委们品尝打分之前，让我们先来问一问两位主厨，他们有什么感受！”




    本章完