第七百二十八章 蓉城串串发展史-第2/2页

　　蘸着浸了点火锅汤的湿干碟吃了一串白菜，伸手继续从锅里拿着串串，关威继续说道：“油炸串串就是用油炸过之后，蘸着海椒面吃，也可以蘸着放了糖水的稀蘸料吃。

　　冷锅串串是温和的，把所有串串烫熟了，一起放在盛满香料的盆子里吃，不需要一直煮。

　　油卤串串也是温和的，烫的时候是放进油卤锅烫熟，然后拌上油卤汤，和其他芹菜洋葱等配料拌一起吃。

　　干拌串串则是在大铁锅里跟冒菜似的先冒好，然后淋上卤油、撒上海椒面等佐料，吃的时候撸下来拌着盆地的卤水吃，就跟凉菜似的。”

　　等关威介绍完，闵德行笑着调侃道：“振兴，等以后你再来蓉城，有人请你去吃才串串，到时候你就能跟人吹壳子说到底是去吃哪种串串。

　　一听别人就知道你绝对是专业的。”

　　几个人笑着开始边吃边吹牛，点的那些菜也逐渐送上来。

　　杨振兴一口火锅，一口串串，吃的满头大汗、满嘴红油，好不快活！

　　虽然品尝过油碟之后，觉得不合自己口味，但是干碟杨振兴确实是喜欢上了。

　　尤其是蘸着小郡肝和千层肚吃，那味道简直‘巴适的不要不要的’。

　　酒过三巡，菜过五味，吃的差不多了以后，杨振兴擦了擦嘴，对另外三个人说道：“不瞒你们知道，这次我来川府，除了来看望一位家里的长辈之外，还有另外一件事情。”

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    本章完