第205章 爷高兴，赏了-第2/3页

    腌制好的肉片，放入淀粉糊中，抓拌使之均匀地挂上淀粉糊。

    锅中倒入油烧热，挂糊的肉片逐片下入锅中，炸至金黄色捞出。

    火略烧旺，油温升高后，将全部肉片倒入锅中复炸片刻捞出。

    炒锅内放少许油，油温升高后放入葱丝，略炒出香味即倒入调好的汁。

    炒匀再倒入炸好的肉片翻炒，使之均匀的挂上调汁，再放入少许油，翻炒均匀盛出。

    锅包肉端进苟明生他们所在的包间里，一桌人都等着他先动筷子。

    “苟哥，这道锅包肉您在别家也吃过，您尝尝这家的，味道怎么样？”元成县本地的一个纨绔招呼道。

    苟明生挟起一筷子肉，端详一番后填进嘴里，瞬间狗眼眯了起来。

    “嗯……不一样，非常不一样！”

    他拉着长腔，装模作样地评价道，“这家做的，里面的肉更鲜嫩更细腻，酸酸甜甜的味道更浓郁更鲜美。”

    他倒是很会吃，一尝就尝出了尹家饭庄与别家的不同。

    别家的酸味纯靠醋，哪有番茄酱美味？

    别家挂糊用的是面粉，哪有淀粉的鲜嫩细腻？

    别家省了淀粉勾芡的步骤，怎能做出浓郁鲜美的滋味？

    “苟哥这种身份的人，吃的多少好东西，他都说好的，肯定错不了。”

    “对对，赶紧尝尝。”

    “尝尝，尝尝。”

    包间里传出极尽夸张的谄媚声，五六个人吵出了千百人的气势。

    “小二，过来过来！”

    苟明生大声招呼外面传菜的伙计，小伙计赶忙过来伺候着。

    “难得有道菜，让爷吃得这么舒坦。”

    苟明生掏出一锭银子，扔到小二端的盘子里，“赏你们大厨的，告诉他，爷今个儿生辰吃到他做的这道菜，高兴。”

    “谢谢这位爷，谢谢！”伙计连忙道谢。

    余下的几个纨绔一看苟爷都赏钱了，连忙掏起兜来。

    “苟爷高兴，咱哥几个也凑个兴，赏了。”

    五锭比苟明生给的略小点的银子，一一摆在盘子里。

    伙计端着盘子回了后厨，把盘子往夕颜面前一递，笑道：“东家，那位爷今个生辰，吃您做的肉高兴了，赏你的。”

    林夕颜点点了银子，好嘛，七十两。

    这不是挺上道嘛，不无赖，还挺懂事。

    “银子分了吧，饭庄里的掌柜，大厨、伙计，人人有份。”

    林夕颜笑道，“这位爷脾气不大好，咱得好好伺候着。不是生辰嘛，给他再上碗生辰面，咱送的。”

    林夕颜亲手擀的面，鲜菌汤做的卤。

    滋味那个鲜哦，苟爷吃的差点连舌头都吞进去。

    面吃完了，汤喝光了，加上喝的酒水挺多，苟爷有点憋不住了。

    拍了拍鼓包包的肚子，他趔趄着往外走。

    “哥几个先吃着，我去方便方便。”

    “苟爷，快点回来哦，兄弟们再陪你喝几碗。”

    那几个纨绔也没在意，任他自己出去了。

    苟爷到哪都是横着走的，一个小饭庄还能出什么事？...
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