第72章 思索对策-第3/3页
此时,同一道菜让赵子龙做十次,这十盘菜的味道他几乎可以做到一模一样。只有对五味把握极准的情况下,才能达到这种水平。
感觉到自己的进步后,赵子龙开始再度思索:自己在继续提高这些菜品的水平的同时,是不是也该再接触一些新鲜事物了。
此时他所做的家常菜,都是本省的一些常见菜肴。许多菜都是民间流传的,根本上不得台面。想要真正登堂入室,必须要学会传说中的八大菜系。
如果换作是以前,想要学习某种菜,自然要到其发源地去学习。可现在网络这么发达,只要向度娘请教一番,便可以初步学得各种菜肴的制作方法。
至于想要学得精,自然要颇下一番苦功。
本章完