第191章 顺道吃个早饭-第2/2页

　　张三仔细的看了一眼这个老板，他胡须很多，身穿白色的大褂，粗糙的大手，该是干了很多年了吧。他心里想着，一顿早点也花不了多少钱，再看看四周的顾客基本都是左手一个肉夹馍，右手拿着筷子，餐桌上放着一碗杂碎，他也来了兴致，便对着店老板说：“要，给我也来一碗。”

　　店老板脸上露出开心的笑容，对着厨房大喝了一声：“在来碗杂碎。”这才回过头来，对着张三说道：“您先坐会儿，那里有稀饭，是免费的，我先给您剁个肉夹馍。”

　　麟州县地处高寒地区，人们多数喜欢食肉，每到冬季，就是这些杂碎肉夹馍店生意最好的时候。吃个肉夹馍，来碗热乎的杂碎，是好多人早餐的第一选择。

　　像这种小店遍布麟州县的每一个角落，好多小店为了拉拢生意，把做肉夹馍的案台放到门口边，一方面是靠着卤肉的香味招揽客人，一方面也是想告诉客人们，他这家店里边的东西都是真本实料，做的时候也都是干净卫生的，请放心食用。

　　张三坐在靠进门口的一个位子上，清晨的阳光轻轻透过玻璃洒在他的头发上，蓬松柔软，有种懒洋洋的温柔。在那里他能清晰的看到店老板的每一个动作。

　　只见老板从旁边一直热气腾腾的锅里，捞出了一块肥瘦均匀的腊汁肉，用双刀把肉剁碎，然后从旁边的电烤炉里，拿出一个白吉馍，从中间切开，但并没切到底，把剁好的腊汁肉夹在中间，又撒了些香菜，挑了一勺腊汁浇在上面，一个腊汁肉夹馍就做好了。

　　看着老板那手速，张三目瞪口呆，这速度，一天能卖多少个呀？没过一会儿，老板便把张三的肉夹馍拿到他的桌前，并对张三说道：“您的肉夹馍好了，您先趁热吃着，杂碎也马上就能出锅了。”说完便又忙着招呼其他的客人去了。

　　张三拿起肉夹馍打量了一眼，外表朴实，看着没有食欲，可是闻着却很香。张三一口咬了上去，哇！太好吃了，那烙好的白吉馍皮薄松脆，内心软绵。

　　白色的表面还被烤出几个土黄色的圈，吃起来外边硬里面软，十分有意思。

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