第157章 戏精，戏精-第2/2页

　　又过了几分钟，本场比赛的评委和裁判员才姗姗来迟。

　　进入第二轮比赛后，评委便由三人变成了五人。

　　下午两点，比赛正式开始。

　　裁判拿着麦克风，向观众说明了一遍比赛规则，便有请双方队长入场。

　　姚禹和陈端睿进入场中，然后在裁判的注视下猜硬币。

　　猜对的一方，将优先拥有挑选赛题的权利。

　　硬币抛起。

　　姚禹猜正面，陈端睿猜反面，结果陈端睿猜错了。

　　猜错的一方，必须优派出一位拥有选题权的选手上场。

　　陈端睿一方，首先派出来的选手是巴图。

　　“哎，有点可惜。如果对方把选题权给彭小月就好了……”姚禹暗想，而后派出了戴彬应战。

　　巴图选择比试的菜品是莜麦搓鱼鱼。

　　戴彬瞧见这个赛题后，顿时就懵了。

　　莜麦搓鱼鱼？

　　这是什么东西？

　　臣妾从来没吃过啊！

　　戴彬还以为，巴图会选择比试烤羊肉、炖羊汤之类的菜品。

　　毕竟生活在草原上的人，对牛羊肉的做法最为熟悉。

　　不过，举办方对于这种情况早有预料。

　　在本轮比赛中，当选手们决定要做某一道菜品时，举办方就会在现场播放与这道菜品相关的美食短片。

　　这么做有两个原因，一来是向现场观众和直播间里的观众进行科普。

　　告诉大家选手要做的是什么菜。

　　二来呢，也可以向不会做这道菜的选手介绍一下这菜的基本做法。

　　至于看完短片后能不能学会，那就是选手自己的事情了。

　　作为一名专业大厨，在比赛中临场发挥，试做新菜，也是应该具备的素质。

　　赛题公布后，现场大屏幕开始播放短片。

　　筱麦搓鱼鱼，其实就是一种用莜麦粉做出来的面疙瘩。

　　莜麦，也叫油麦。

　　是一种热量、蛋白质、维生素B、维生素E含量都比较高的粮食，也富含不饱和脂肪酸和亚油酸。

　　在华夏西北、内蒙和大部分北方地区都有广泛的种植。

　　据说常吃莜麦，可以降低胆固醇，预防心脏病。

　　不过这种主食，一次性不能吃太多，否则不好消化，会撑得慌。

　　“搓鱼鱼”里的“鱼鱼”，就是指面鱼。

　　在西北地区和更北方，人们会将揉好的面团切成小块，然后搓成类似鱼苗和蝌蚪形状的面疙瘩。

　　这种面疙瘩，就叫面鱼。

　　面鱼搓好后，上果蒸熟，可以直接用来蘸酱吃，也可以等晾凉之后下锅炸着吃、煎着吃。

　　更常见的吃法，就是像吃面条一样，可切一些肉类和蔬菜当佐料，或炒或煮，大快朵颐，开胃管饱。

　　巴图选择做的这种莜麦搓鱼鱼，就是一种用来煮着吃的面鱼菜肴。

　　当短片播放完毕，比赛也就开始了。

　　一碗看似做法并不复杂的面鱼，在巴图的手中能呈现出怎样的美味呢？

　　场间的观众，都很期待。

　　而姚禹在暗戳戳激活偷师技能的同时，也希望戴彬不会在这道菜上，被拉开太多的分数。




    本章完