第23章 看店考验（3）料理引发的突发奇想

    “为什么是西兰花呢？”

    余跃拿着一颗西兰花，像是新娘拿着手捧花一般，很是陶醉地闻了闻，问何淼淼。

    对何淼淼来说，学做菜只是为了在这没有餐厅没有外卖的暮明岛能够对自己的胃好一点，于是，吃不腻且貌似比较容易料理的西兰花便成了她的首选——这应该不算余跃所说的“心血来潮随便说的”吧？

    “这样啊……”余跃在厨房里看了看其他食材的情况，说，“那我们做西兰花炒虾仁，如何？”

    何淼淼自然是不会有异议。

    余跃先解说了一遍完整的步骤，好让何淼淼在真正动手之前脑子里就有了一个生动的料理过程。虽然真正下手时何淼淼动作生疏，不免手忙脚乱，但在余跃手把手的指导下，先前脑子里预演的过程一步步被验证，等到西兰花炒虾仁顺利出锅，竟有一种被生活亲吻了额头的欣喜之感。

    何淼淼试吃了一口，“好吃”二字还未来得及说出口，就听见余跃说：“好，那现在把剩下的西兰花自己试着再做一遍。”

    何淼淼瞬间头皮发麻，刚才全倚赖余跃的指导才得以出炉，独自料理……

    菜名听起来简单，实际上，除了西兰花和虾仁，还要胡萝卜、姜、葱、蒜，以及盐、胡椒、鸡精等，除了炒，西兰花还要先经过焯……

    各个步骤就像是黑板上的数学公式，前一秒还是“1+1=2”，等你出神了几秒再看向黑板，就已经是满满一黑板的外星公式了。

    还有“适量”、“少许”……这些含糊的计量单位何淼淼全无概念，加上余跃在旁边盯着，她更觉得自己每个步骤都是错的。锅里的油噼啪作响的时候，何淼淼终于理解了当初林晚头戴头盔做菜的心情。

    毫无疑问，第二盘的味道完全无法与第一盘相提并论，何淼淼忍不住叹了口气。

    “你为什么慌呢？”余跃问。

    “……步骤好容易乱……”

    听了这话，余跃不禁踱起步来，似乎在想如何指导这怯懦的徒弟。

    余跃拿起流理台上的小调羹，敲了敲厨房里大大小小的瓶瓶罐罐，那模样就像一位音乐家在调试着音阶，然后站定开口道：“你知道为什么调味料都只说‘适量’、‘少许’，而不说具体几克几两吗？”

    这话正中何淼淼的困惑。

    “因为每个人的的口味是不一样的，如果所有人做的菜都是一个味道，那得多无趣啊！步骤也是，我告诉你一种步骤，不代表你不可以做一些调整，所以没什么好慌的哟！”

    “可是，总有步骤是不可以调整的吧……”

    “那错了又怎样呢？菜还在锅里，用后面的步骤补救一下不就好了？实在没救的话，下次调整也可以的嘛！”

    何淼淼若有所悟地重新看向那两盘西兰花炒虾仁，眼前不由得浮现出之前自己做的那一盘盘用番茄酱写着“人生”的看不出原材料的黑暗料理，心灰意冷的心情终于褪去了一些，说：“虽然和你做的没法比，但相较之前的黑暗料理，起码现在能吃了。”

    “有我在，黑暗料理界你是回不去咯！”余跃露出她那招牌笑脸，拉开餐椅和何淼淼并排坐着，双手合十道，“我开动咯！”

    何淼淼应和道：“开动咯！”

    何淼淼一边吃一边为明天要做什么菜而犯起难来——余跃大厨的要求是：每天选择学做某道菜的理由不可以重复，比如今天的“吃不腻且容易做”就不可以再用了。

    “你当初学的第一道菜是什么，理由又是什么？”何淼淼决定从余跃身上找灵感。

    “我学的是海鲜汤面！”余跃脱口而出，然后想了想，说，“而我现在最想学的是奶牛纹蛋糕卷，因为这是我的好朋友第一次做给我吃的东西！”

    何淼淼闻言，手中的筷子顿了顿，忽然有了个主意。

    ***

    “你又喝咖啡啊？”

    杂货店门前，两个高中生模样的女生正站在冷柜前挑选着冷饮。

    拿着咖啡的女生回答她的同伴道：“生活要有点仪式感，午后咖啡你懂不懂？可惜我们这穷乡僻野的连个咖啡馆都没有！泪流满面啊……咦，这是？”

    只见冷柜里除了饮料，还放了一盘蛋糕卷，而且还是让女生心动不已的奶牛纹！...
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