第四百一十四章 华夏名厨榜-第2/3页
李炎则去后厨忙活,炒两个热菜。
在这期间,方老爷子稳坐桌前,一语不发,始终微笑地看着王承庸。
而王承庸则半低着头对着方景之,无不显着恭敬。
很快,李炎炒了两道菜摆在桌子上,酒瓶开启,酒香味立刻传了出来。
王承庸抱了抱拳:“爷,那晚辈就开始了。”
方景之伸出手示意了一个请,点头微笑。
“京城有三门,开东门、南门、西门,西门开河道!”
一下子所有人都听懵了,这是……啥玩意儿?听起来跟打灯谜似的。
宋子轩也是有些糊涂,旋即看向了方景之。
不过老爷子却是一脸笑容:“布铺有三门,卖绿布、黄布、红布,红布办喜事。”
一旁桑天烁道:“我去厉害啊,这是……打油诗啊?还是对联?”
“天烁!”
宋子轩瞪了他一眼,桑天烁赶忙捂上嘴。
凌可儿低声道:“就你话多,这辈分,我爷爷在这估计都不说话。”
桑天烁撇了撇嘴,不言语了。
王承庸道:“爷就是爷,工整!”
说完,他端起杯将杯中酒一饮而尽。
方景之伸手指了指杯子,梅子马上就拿起瓶子又给王承庸倒上了。
方景之道:“迎春飞雪点红梅!”
王承庸闻言想了想。
“黄昏烈火炼真金!”
方景之一笑:“不错,工整。”
“呵呵,爷,那您……”
方景之摆了摆手:“还是你喝!”
“嗯?”王承庸一愣,旋即抱拳,“爷您赐教!”
“迎春飞雪点红梅是什么?”
王承庸笑道:“是芙蓉虾仁。”
“虾仁为海货,你那烈火炼真金也是海货?”
这话让王承庸没了话,他摇头而笑:“得,是我疏忽了,我喝!”
落下酒杯,他想了想:“翠翠一竹林,酒香泉中来。”
“高高两锅炉,醇美门外传!”
“好……”王承庸笑了笑,不等老爷子开口,自己端杯又喝了下去。
这时候别说周围的人了,就连宋子轩也蒙圈了,他们说的到底是个啥?
“又喝啊?爷爷,还倒?”
梅子问道。
方景之点头微笑:“满上。”
“对,满上,”王承庸也说道,“呵呵,老爷子,这咣咣三杯酒喝的倒是明白,不过……咱得来点实际的了?”
方景之一笑:“好啊,我怕你接不住。”
“没个接不住。”王承庸笑道。
“满清三大主食材是什么?”
“猪、牛、羊!”王承庸道。
“错,在满清,羊还算是野味儿,包括宫廷也不常吃,就好像吃个鹿肉,新鲜。”
王承庸抱拳:“领教了。”
说完,仰头干杯。
“厨器榜前三的是什么?”方景之再问。
“这……墩铁白龙锅、金狼刀、双凤炒勺。”
方景之一笑“错,双凤炒勺在三湘楼被烧的时候就毁了,所以应该是云顶佛头刀。”
王承庸一愣,但很快便露出恍然大悟的表情。
“对,有这么个事儿,我喝,我喝!”
“不用继续了,小子,今儿你还不行,找我给你师父讨说法,你太嫩!”
王承庸闻言内心一震,旋即缓缓低下头,不语。
“小兔崽子给我讲过你,多少年不摸刀了?多少年不摸勺了?”
“我……”王承庸无言以对。
“养了不少好玩意儿,这本是好事儿,可你每天只拿酒气熏着这些玩意儿,那叫什么?”
“爷,我洗耳恭听教诲。”王承庸低头道。
方景之摆了摆手。
“谈不上,就是看你这个后生差劲,汤饺都要问他?”方景之指着宋子轩道。
的确如老爷子所说,王承庸以前是个名厨,甚至进过华夏名厨榜,但这些年他甚至没有摸过勺。
荒废了厨艺不说,其实也并非所愿。
说道这,王承庸双眼含泪:“爷,今儿受教,改天后生去家拜访。”
“那好说,记得带着酒,我这九十多岁的人了……喝两口是两口了。”
说完,方景之看了看周围:“行了,开席吧。”
宋子轩一笑:“行,爷爷您动筷。”
说完,宋子轩让其他人该干嘛干嘛去,不过似是看着过瘾,他们也没有散去。
不过这会儿倒是可以坐下了。...
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