第三十三章鱼肉丁

    “师姐师傅的菜谱中有怎么处理食材的一种吗？”

    贺蕊瞟了江雨一眼，说：“我准备了一道新菜。”

    “果然师姐对研究新菜很在行，师傅以前就夸你有创造性。”

    江雨也想要吹捧贺蕊，但想到自己擅作主张，给一条完整的鱼弄了个骨肉分离，保持沉默最合适。

    “表哥你出去招待客人吧！”贺蕊开始赶人了。

    他狼狈的逃出厨房，张小磊问：“还以为你会给我们露一手，怎么回来了？”

    “今天贺蕊要动手，哪里有我这个半斤厨子下手的余地？”江雨笑道。

    乔荷表示：“听说江总要做厨子，但为什么开起了加工厂？”

    “这也不耽误我做一个厨子，张小磊建议我们自己开一家直营店，地方挑的怎么样了？”江雨转而问张小磊。

    “看下地方了，等你不忙的时候去看看，装修风格我觉得也应该统一。”

    “是这样的，至于大林小林那里让他们自己装，汲取经验。”

    江雨对另一桌的工人说：“我们员工要开加盟店六折。”

    “谢谢老板。”老乔站起来说。

    “不过我不强求，你们可以看看情况再决定。”江雨解释道。

    不能以自己是他们的老板就强迫他们开加盟店，这是大忌。

    白小光端着凉菜出来，说：“江雨哥要不要来帮忙？”

    “好。”

    江雨走进厨房，看贺蕊拿着铁网编制的网按在鱼肉上，手上一用力，鱼肉被挤成圆球，小心的放入盘中。

    “这是要……。”

    “鱼肉丁，我小时候想出的一道菜，今天恰好，试一试。”

    江雨看蒸笼，里面的气已经上来了，贺蕊不慌不忙的把盘子里的鱼肉球摆放整齐。

    端着放在蒸笼中。

    “江雨表哥我不放任何调料，所以你什么都闻不出来。”贺蕊道。

    “我可以模仿，很简单啊！”

    贺蕊问白小光：“你看了这么久，能模仿得来吗？”

    “江雨哥这道菜我们可学不来。”

    江雨不明白，难道又是什么秘方吗？

    “时间。”

    白小光给江雨看那些冰，还有热水，“这道菜吃的是细微的变化，谁都没办法百分之百掌握，贺蕊时间除外。”

    一道菜靠温度控制，的确是难。

    “师姐对菜的掌握已经达到了出神入化的地步，师傅也不如。”

    贺蕊把蒸笼打开，鱼肉的味道散发出来，江雨舌头发直，直至抽搐。

    这样的味道，怎么可能。

    “江雨哥不是只有秘方才是真的美味。”

    “端出去吧！俩盘。”

    江雨一手接过一个，端到外面，张小磊看着盘里的东西，眼睛直了。

    “这是什么菜？怎么可能？”张小磊惊叫。

    乔荷喊：“好嫩的味道，江雨快端过来，我要尝尝。”

    乔荷也算得上在餐桌上身经百战，还是第一次被一道菜勾出**。

    她要，她要，吃进嘴里，热感，爽快疯狂……。

    江雨把盘子放在中间，又给工人的那一桌放下，说：“尝尝味道怎么样？”

    “啊！”

    “张小磊你……。”

    “太好吃了，属于天赋之菜，没有对肉质的百分之百的掌握，没有人能做出这道菜。”

    乔荷用勺子不停的把肉往自己嘴里送，张小磊端起盘子，说：“给大家留点。”

    “太好吃了，怎么吃都不过瘾，还给我……。”

    江雨回头看贺蕊在厨房内继续忙，心中感慨，“这样的天赋……。”

    【自创鱼肉丁是否重启】

    【是】

    江雨面前的景物逐渐变化，是贺蕊一个人在房间里对着一条鲤鱼研究。

    手里放着温度计。

    【零下二十度记录完成】

    【七十五度记录完成】

    【蒸笼温度记录完成】

    【百分之百完全掌握，请在合适的时机展显在众人眼前】

    江雨走进厨房，看还剩下一片肉，拿起贺蕊的特殊工具看。

    “表哥你要试一试嘛？”贺蕊诧异。

    调料的话江雨可以吃出来，并百分之百的复制，但温度是不可能的。...
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