第82章 ，把番薯粉弄出来了-第3/4页

    等一石槽番薯敲碎成渣渣，才舀到用纱布弄成一个兜的架子上，架子下面是大木桶。

    一边往纱布里倒水冲洗番薯渣，一边摇晃纱布兜，把番薯浆冲洗下去沉淀。

    等上一个晚上，沉淀下来的就是番薯粉了。

    “这白白的就是番薯粉吗？”王氏看着那白腻腻的东西问道。

    “瞧着还挺喜人的！”

    “可这要咋吃啊？”

    众人七嘴八舌的问，舒薪想了想，才说道，“我做点番薯粉皮给大家尝尝吧！”

    “好啊！”

    舒薪倒了木桶里面无用的水，用菜刀切下一块来，放在陶盆里加清水搅拌均匀，加了一个鸡蛋，继续打匀、

    往锅里放了一点油，用锅铲均匀的抹到锅底边缘，倒下去番薯粉汁，快速在锅底薄薄的抹了一层，等它熟了，拿起来放在筲箕里，反反复复的做了几张番薯粉皮。

    等它们凉了，舒薪切成一块一块的，然后在锅里放了肉片翻炒，等肉片熟了，加点五香、八角、辣椒、花椒，姜丝，倒下去番薯粉皮，加点盐、葱，舀起来，拿了筷子让大家尝尝。

    这会子也没人客气了。

    一人尝了一筷子，都忍不住惊呼，“竟是这般好吃！”

    以前没觉得番薯好吃啊。

    “阿薪，我家改天做番薯粉，你过来帮婶子盯着些！”

    这个自称伯娘，那个自称婶子（嫂子）的，都拉着舒薪说话，舒薪一一应下。

    这番薯粉用处可不止这些，但光是一个番薯粉皮，就让众人欢喜万分了。

    毕竟这能给家里填个菜不说，这不怎么好吃的番薯也整出了新花样。

    舒薪见大家都这般欢喜，忍不住又说道，“这番薯粉还能做甜汤呢！”

    “阿薪啊，怎么做呢？”

    舒薪想了想，“这个简单，先把番薯蒸熟凉下来，再把这番薯粉揉到番薯中去，搓成一个一个的圆，在锅里煮熟了，舀在碗里加点糖就行！”

    “那好吃吗？”

    舒薪摇摇头，“我不知道，我还没做过呢，就是想着或许可以试试！”

    众人一顿。

    王氏点了点舒薪脑门，“这机灵鬼，竟想出这么稀罕的吃法来，得我回家就试试，要成了，少不得给你舀一碗过来！”

    “那多谢六伯娘了！”舒薪连忙道谢。

    “可别，如今啊，是我们谢谢你，说起来家里每年都种番薯，到头来都喂了猪，这还是第一次知道有这么个吃法，得咱们谢你才是！”

    “就是就是！”

    舒薪在家捣鼓出了番薯粉，又弄出了番薯粉皮，在舒家村一下子就传开了，家家户户都准备弄一点出来自己吃。

    多余的晒干了留着冬天吃。

    家里弄番薯粉的事情基本上都是虎子、三阿爷在做，舒薪一大早就被村里人喊走，这家刚刚指导好，那家就来了人，有的甚至几家约好一起做。

    舒薪从早上出去，忙到天黑才回家。

    柳氏心疼，拉着舒薪说道，“明天就不去了吧！”

    “娘，大家当初帮了我们那么多，总是应该报答一二的，再说了我去也不干活，就动动嘴皮子，还好吃好喝招待着我！”舒薪端了鸡汤小口小口喝着。

    柳氏没有办法，忍不住又道，“家里现在番薯粉已经好多了，咱们弄这么多番薯粉做什么？”

    “尽管做出来就是了，到时候卖到镇上去！”舒薪说着，心里早有了成算。

    不过这得虎子出面，还得去找布掌柜，让布掌柜找人手，秘密进行。

    毕竟她只是一个女孩子，在外面行走多有不便，虎子去就不一样了。

    她也可以穿着男装跟虎子一起去，对外称是虎子的小兄弟。

    先赚了这一笔再说。

    “你啊，就是主意多，不过到时候得让虎子跟着你，不然我不放心！”

    舒薪点头，“听娘的！”

    柳氏温柔一笑。

    看着放在屋檐下竹筛子里的番薯粉，柳氏笑的越发柔和。

    番薯粉做起来的番薯粉皮和圆子，她还挺喜欢吃的。

    这番薯粉不单单是舒家村做，附近几个村子也有人开始做，都是舒家人亲戚，又传到了别的地方。...
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