第495章 腊八-第2/2页

　　而腊八粥的传说就太多了。

　　腊八粥早在初七这天就开始制作，用于腊八这天吃。

　　食材的选择则是各有各的，不尽相同。不过主要的是凑齐八种不同的食材放在一起熬煮，八种食材也应了腊八之意。

　　根据《燕京岁时记·腊八粥》记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”

　　当然，腊八粥发展到今天，早已经不是一两种做法。

　　江阳外出挑选好食材，备好后，以作明天烹饪。

　　江阳之所以还要制作，是因为这是他怀念父母的方式之一。

　　江阳努力维持着当年父母还在时的生活习惯，无论是晨跑还是传统节日。

　　以往，每到腊八节时，父亲总会在初七这天早早的起床，来到菜市场去寻找腊八粥的食材。

　　红豆、花生、核桃、红枣都是父亲制作腊八粥的食材，每年的食材都会发生变化，花生可能换成薏仁，核桃可能换成粟子……

　　但是不变的，是父母每年的笑容。

　　所以，江阳每年都会制作腊八粥，仿佛在烟火中仍然能够看到父亲的音容笑貌。

　　这一年多，经历了太多，比起他前些年过得更加精彩。

　　成为一名厨师，逐渐成为人们眼中的大厨，甚至获得了全国青年厨艺大赛的冠军。小饭店也从默默无闻变成了现在的网红小店。

　　再次准备烹饪腊八粥，江阳心里已经和前些年不同了。

　　食材准备好，江阳静静的等待着明天。

　　邓姨今天早些下了班，她也要回家准备腊八粥，这是来自灵魂深处最朴实的期待，期待明年更好。

　　年……近在眼前，街上也开始逐渐张灯结彩，年味儿逐渐变浓。

　　

　　




    本章完