第139章 催情药酒-第2/2页

    欧阳晓生两眼发光：“羊汤？那太好了。”

    马家坝是靠近黄河边上的一个小镇，镇里只有三百户人家，原本西行的路途并不进入马家坝，可是，这里的羊汤却是吸引来不少过路客商多走三里地岔道，专门进去吃一顿。

    赵镖头没有打算拐道进去马家坝，就在马家坝附近路边的茶寮午休吃干粮。

    小赵姑娘悄悄拉上欧阳晓生，两人打马奔向马家坝。看着他们远去的背影，赵镖头摇摇头苦笑，旁边的赵夫人笑了：“你还怕她被书生拐走？别担心，蓉儿武功那么高，人又刁钻，我却是担心书生被她带到马家坝卖了。”

    众人一听，哈哈大笑。

    马家坝只有一条大街，街道是用青石板铺成的，马蹄踏在上面哒哒的响。

    小赵姑娘要去的正是那家著名的老马家羊杂汤馆。餐馆门面不大，面前挂着一酒幌。尽管还没到吃饭的饭点，餐馆里面已经坐着七八个客人。

    熬羊汤的大锅就摆在门口外，左右各一大锅。欧阳晓生目测一下，那两口锅，各自直径足足有四尺，其中一口锅里面已经熬着羊肉，一口锅是空着的。

    三十来岁的掌柜的带着伙计当着众人面制作羊肉汤。

    只见他将一大块羊肉洗净切成长两寸见方的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加沸水至过肉。灶里加起猛火，很快羊肉被旺火烧沸。一个伙计用汤勺撇净血沫，将汤滗出不用。

    老板娘在另外那口大锅中舀出一盆羊汤放到欧阳晓生他们桌子上，另外端来一盆嫩羊排，摆上一碗葱花姜末，另有一碟芥末。

    小赵姑娘喊道：“再来一壶你们家的杏花酒。”

    老板娘脆脆的应道：“好咧。”

    听到声音，欧阳晓生转头看去，发现这个村妇打扮的质朴女子，却是细皮嫩肉，长得水灵灵的娇美。

    欧阳晓生一喝碗中的羊汤，鲜美异常。而那盘嫩羊排，更是入口即化，鲜嫩无比。而店家的杏花酒，与欧阳晓生之前和的药酒比，那是淡很多了，入口绵醇，口感相当好。

    边吃边看掌柜的做羊汤，也是一种享受，只见掌柜的把浮沫刮起，另加清水。再用旺火烧沸，再撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。竟然如此再三的加水去沫。

    欧阳晓生想：这样看似简单的一碗羊汤，制作过程也真繁复。

    最后，掌柜的将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮。

    欧阳晓生不禁问道：“那这锅羊肉要煮到什么时候？”


    本章完