第167章 不作死就不会死
凌萱下达命令之后,江小凡和周强都是走进了厨房。
“你打算做什么?”周强好奇的看着江小凡。
“做肉丸子吧,我小时候的时候我家里经常做。”江小凡说着,拿起一旁的菜刀,开始剁肉。
周强也没有再做什么,也开始着手弄自己的东西。
江小凡的动作不快也不慢,一下下的剁着,但是却节奏感十足,不多久,这一块肉就被剁成了肉泥。
然后江小凡将肉泥给放进一个碗里,加入鸡蛋清,胡椒粉,盐什么的,然后又找出几个蘑菇,切成碎块儿,放进碗里,开始搅拌。
一边搅拌,江小凡还一边将肉泥拿出来,然后摔进碗里,就这么持续了几分钟之后,肉泥基本上就十分柔软了。
江小凡给锅里加入了不少的油,等油温大概有六成热的时候,江小凡就从那一大团的肉泥上挤出一个个大概乒乓球大小的小肉丸,然后放进油里炸。
炸到肉丸成金黄色的时候,江小凡将肉丸捞了出来,拿出一根汤匙,轻轻的在肉丸上敲了敲,将肉丸的外壳给敲碎,然后再将肉丸给放进锅里炸了三十秒左右,出锅。
“不错嘛,懂得再炸一次,这可以增加肉丸的酥脆程度!”周强不知何时,站在了一边,双手抱胸,看着江小凡,十分内行的说道。
江小凡将锅清空,只剩下一点点的油,然后加入了番茄酱,开始炒,随后又加了一些的盐和糖,最后加入淀粉水勾芡,完成后将这些芡汁倒在了肉丸上。
“好了,这是我做的。”江小凡端着菜走到饭桌上,此时周强做的菜也端了出来,江小凡谦虚的说道,“做的不好,大家多担待。”
“看着卖相不错。”周强说道,“就是不知道味道怎么样了,来,大家先尝尝我的胡萝卜吵牛肉。”
众人纷纷拿起筷子试吃了一下。
“味道很不错。”黄珍真心的说道,“牛肉的嫩度很好,胡萝卜清甜,很搭配,这个我喜欢。”
“还可以。”凌萱简单的说道。
“很好吃诶。”江小凡吃了一口之后再接着吃了一口,“味道很好,比我的厉害多了。”
“呵呵,还好吧,今天不是很在状态,只能做这个了。”周强笑着说道。
最后的评分,黄珍给了九分,凌萱给了七分,凌天龙给了八分,三个人的满分是三十分的,所以周强得了二十四分,算是优秀了。
接下来就是江小凡的肉丸子了,黄珍先夹了一个,放进嘴里,卡茨一声脆响。
黄珍的脸,瞬间就呆滞了。
“这…这是!!”黄珍诧异的看着江小凡,“这味道,怎么能这么好!”
“还好拉。”江小凡羞涩的低着头,说道,“这是一个老头子教我的!”
说到这,江小凡不由的想起了那久居深山的老头子。
师父,你现在在山上,过得还好吧?
黄珍的嘴巴咀嚼了几下,然后脸上露出沉迷的神色,“这肉丸炸的火候刚刚好,外酥里嫩,而且,整个肉丸的弹姓十分好,我可以感觉到肉筋在嘴里一下下的断开,还有,这口感,实在是太丰富了,微微的咸肉香,蘑菇香,还有淡淡的清甜,这…这太好吃了!十分!”
“真的这么好吃?”凌萱好奇的夹了一个,然后脸色一变,半晌之后,说道,“十分!”
接下来是凌天龙,凌天龙也为江小凡竖起了大拇指,但为了不那么抹周强的面子,只给了江小凡八分。
三人加起来,二十八分。
但即便这样,江小凡也是完胜周强了。
看到黄珍都给出了十分,周强的脸色很难看,他夹了个肉丸放进嘴里。
周强不得不承认,这肉丸,真的很好吃,好吃到不行的那种好吃。
“我输了。”周强不愧是一个高材生,他虽然嫉妒江小凡,但还不至于迷失本性,他知道,即便自己强辩,也没有意义,毕竟事实摆在这里,他想赖都赖不掉。
“唉,胜负乃兵家常事嘛,不要在意啊。”凌天龙笑着说道。
“就是就是,只要吃完饭把碗筷洗了就行了。”凌萱拍了拍周强的肩膀,很是大度的说道。...
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