第113章 身世的猜测

    再到后厨，胡大刚和秋生已经把在村里收的野菜都搬了进来。看着那满满两大筐野菜，海峰和海燕都有些期待地瞧着杜梨。

    “这两日就是清明了，我来教你们做清明粑粑，这种点心在我们家乡是清明节是必吃的，也算是应节的吃食。”

    杜梨一边说一边挑着眉梢朝他们笑了笑。

    “梨姐，你昨日不是说那是荠菜么”

    海峰盯着那两筐绿油油的东西，对荠菜和清明菜傻傻分不清。

    “这是荠菜，这是清明菜。”

    杜梨分别指了指面前的两个筐子朝他道“荠菜包的锅贴和饺子都又香又可口，但清明菜是要捣烂和糯米粉和在一起做粑粑的。”

    “哦”

    海峰这才有些明白地点了点头。

    “海燕，等忙过午饭时间，你就帮我把这些荠菜全部洗干净切了，海峰和秋生两个就负责捣清明菜，我来教你们做煎饺和清明粑粑。”

    “嗯，知道了。”

    因为今日早上做的锅贴得到了客人们很高的评价，海峰和海峰两人情绪也很高涨。

    昨日他们还因为和食轩生意被抢而愁眉不展，没想到杜梨却在一天的时间内就找到了应对的方法。

    “梨姐，你放心吧，我和海燕一定会尽快学会，不让店里的生意再被别人抢走。”

    “嗯。”

    听到海峰信心满满的话，杜梨也笑着点了点头。

    他们三人在后厨里说话时，胡大刚就在中间的院子里麻利地劈着柴。做吃食生意要用到的柴火非常多，平日这活儿都是由海峰和秋生轮着干，如今他们两个都被杜梨派上了活儿，就只能让胡大刚来。

    不多时，来店里吃中饭的人果然少了起来，到午后一个时辰，就基本没什么人上门了。

    杜梨见时间差不多，便派胡大刚到外面帮忙，自己则带着秋生和海峰兄妹热火朝天地忙了起来。

    揉好的面团搓条切块，用擀面杖一擀就变成了饺子皮。然后把荠菜加入少许肉末一炒，用饺子包好放进油锅里一煎，就变成了香喷喷的煎饺。

    “嗯，这个真的很香。”

    刚出锅的煎饺给海峰尝一个后，他立刻赞不绝口，看得旁边的秋生直吞口水，杜梨赶紧笑着也给他和海燕一人递了一个。海燕一向矜持，接过杜梨的煎饺后只斯文地拿到嘴边，用袖子遮住小口地咬，吃完还忍不住舔了舔唇。

    将做煎饺的方法教给他们后，杜梨便又开始和糯米粉，教海燕做清明粑粑。

    “你做的时候要注意，清明菜洗之前一定要摘干净，然后煮茸和了捞进钵里捣烂，再就着这些菜水把糯米粉倒进去揉成面团。”

    杜梨一边说一边照着步骤做给他们看，在捣清明菜时，少不得叫海峰他们帮了一把。

    加了清明菜的糯米粉面团揉好之后呈碧绿色，看起来就赏心悦目，闻上去还带着一点野菜特殊的清香。

    “面团一定要多揉一会儿，将里面的清明菜拌均匀。最后再揪成团拍扁了，把准备好的馅料往里一包，或煎或蒸，全凭各人口味。”

    看着杜梨边说边做，一旁的三人纷纷点头。

    杜梨这时又抬头朝秋生看了一眼，道“秋生，前些日子那些人来找春香的时候，也找了你吧，你为什么没跟她一起去”

    一听她的话，秋生就立刻征了一下，面色有些惶恐地道“梨姐，你千万别误会，我虽然学得了你的手艺，但绝对不会往外传的。”...
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