第38章：治病交友-第2/2页

    “不知道是怎么做的呢？”“原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。制作：1.将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。2.芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。3.将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。4.锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。”“夫人可记好了？”“记好了，”“如此，那我该回去了。”“啊，完了吗？”夫人还在想着其它的补食。“哎呀！娘亲，肖遥说了这么多够了啦，肖遥才这么小～”

    ps:支持我收藏收藏喽??上面的食谱是我找了好久才找到的。大家也可以做来吃呢xh211手机用户看长姐田园请浏览m.shuhuangge.org/wapbook/3198.html，更优质的用户体验。


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