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    凌子凯有些不解地问道：“什么是鳌花？”

    “鳌花，就是鳜鱼，俗称桂鱼的。还记得唐代大诗人张志和写的那首非常出名的吗？西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。写的就是这种鱼。”

    “原来是桂鱼啊！这我知道。不过，这桂鱼不都是在南方生长的吗？这北方怎么也有啊！”

    “谁说桂鱼只生活在南方的？这种鱼在国内的大部分地区都有生长。尤其是北方的莫尔湖的桂鱼十分出名。因为水质清澈甘冽，水质冷凉，所以出产的鳜鱼肉质细白，格外鲜嫩。

    不过因为北方的冬季漫长，天气寒冷，鱼类生长缓慢，所以个头都不是很大。我见过最大的鳜鱼也就十斤左右。

    没想到这个小湖里面竟然还有这么大的鳜鱼！”

    凌子凯说道：“大概是因为以前很少有人来这里捕鱼吧，所以这些鱼活的年份久了，也就长的大了。”

    “这下咱们还真的有口福了。这鳜鱼除了清蒸外，还可以跟松子搭配，做一道山珍加湖鲜的‘松子鳌花’，这可是兴安岭很有名的一道菜。”

    凌子凯笑道：“那行，您老再钓几条上来，回头让杜鹃姐晚上做一道‘松子鳌花’。”

    也不知道先前是不是因为小蜥蜴呆在水中的缘故，令湖中的鱼类不敢出来活动。

    在接下的时间里，不断地有鱼儿上钩。

    这未央湖看上去不大，但湖中的鱼类非常的丰富。

    除了刚开始钓上来的鳜鱼外，老爷子还钓上来了几条鳊鱼和鲫鱼。

    哲罗鲑为冷水性的纯淡水凶猛食性鱼类。终年绝大部分时间栖息在低温、水流湍急的溪流里。冬季因受水位的影响，在结冰前逐渐向大江或附近较深的水体里移动，寻找适于越冬的场所。

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