第230章 美食

    【我先肉夹馍，相信各位祖宗们所在的位面也都有这种东西，但我今敢在这里一句，如今的肉夹馍才是最好吃的。

    饼用的是发面，但又不像馒头，发的时间不能太长。

    适夷温度下，大概两刻钟就校】

    发面对于所有百姓来都不算是很陌生的东西，很多人都会做，就算是没有那个条件吃到面粉，至少也都是听过的。

    咸阳城附近的村子里，一个又一个的石磨已经登场了，百姓们正排着队，准备将自家的麦好好磨一磨。

    排队间隙里，全都认认真真的看着唐晓的讲述，那饼谁不想吃？

    只要认真学了，再磨好面粉，她们自己也能做得**不离十。

    该讲怎么做饼了？

    画面又咻的，转到了后厨。

    做饼的这位是一个大哥，看着很是利索。

    只见他从案板上那硕大的面团里揪了一块出来，扔在一个奇怪的东西上。

    这东西最前面的屏幕上出现了数字。

    人们倒是明白，应该是在称重量。

    做生意可不像在自己家，饼是大是无所谓，反正都是家里人吃。

    要是卖的话，可就不行了，讲究的就是每一个要看着同样大。

    很多人也只能尽可能的将大弄的差不多，他们的称要是一个个称的话，那真的是得累死人。

    不像后世，用这么一个称就能看出到底有多重？

    基本没费什么事。

    称完之后的面团直接在哥手里被搓成了长条形，再顺着一端一直往里卷，卷着卷着就成了一个饼形。

    这倒是有些像刚才在博物馆里看过的泥条盘塑了，没想到这种方法在食物上也能用。

    哥的速度很快，每一个饼都卷的很好，基本看不出来收口收在了哪里。

    卷好的饼，又被压扁，一个的擀面杖瞬间就把饼弄成了规整的圆形。

    然后一个个饼就上了烤盘，等待着出锅。

    这么看倒是不难，大家想学的话都能做。

    【饼确实是不难，难的在肉，这种肉叫做腊汁肉，基本要用到30多种香料，而且每一家老店都有自己独特的秘方。

    这种秘方人家一般也是不卖的，我在这里就一下大致的主料，至于其余的部分，各位前辈要是有闲心的话可以多试一试。

    其实只要有这些主料，炖出的肉已经是很好吃了。

    大家学的话记得拿笔记一记，调料挺多的。

    我这里是按一斤肉，就是500g肉为例。

    需要的调料，姜片3\/5片、冰糖适量、桂皮1块、八角2个、草果2粒、花椒适量、香叶3片、豆蔻2个、料酒适量、酱油适量、盐2勺。】

    唐晓怕大家不理解，还贴心的在香料旁边放了图片。

    可看到这些的百姓们全都傻了眼。

    有些香料他们压根都没有听过，还有就是冰糖、花椒之类的东西，可都算得上是价了。

    我滴个乖乖，吃个肉得用这么多昂贵的香料来配，那怎么可能不好吃。

    【如果没有这些香料的话，也不要着急，各种香料的种子在技术库里也都有，各位皇帝可以按需兑换。

    不想兑换的话，也可以扩大种植规模。

    南方有的地区是有这些香料的，只是没有人种。】...
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