第一章 这是一道新菜-第2/2页
“我们平常吃的这些百合和观赏型的百合还是有点区别的。”
“观赏型百合的根茎比较小,为了方便栽种移植。而我们吃的这些百合可以说是食用性的,所以根茎比较大。外形虽然差不多,但是具体的状态还是有所差别的。”
刚说完话,就见弹幕里突然跑来一串惊叹号。
吃葡萄要吐葡萄皮:“糟糕,太皇太后发现她的百合花被拔了!!”
陈尔刚想说,赶紧把花塞回花盆里。
好像就已经有点晚了。
吃葡萄要吐葡萄皮:“aheih.sbktihsudsvgvjiosefhsdihoswtasdfgh”
陈尔:“……”
众人:“……”
陈尔憋住笑,“这是一道新菜,脸滚键盘板……”
茶叶蛋入侵地球:“哈哈哈太皇太后下手太重了!”
晴天:“太皇太后表示,只是请你的脸吃了一顿键盘,没有让你跪榴莲就已经很不错了。”
回归正题。
陈尔把需要的食材一一摆出来。
“今天这道美食一共需要八种主要食材。”
“黄芪、煨面、莲藕、羊肉、山药、黄酒、酒糟、羊尾油。”
陈尔把莲藕和山药分别切成小块备用。
莲藕十分鲜脆,汁香而丝长。
山药极白细腻,切好后粘液多,有淡淡的清甜药香。
为了防止食材变质,切好后用干净的水浸泡起来。
接下来要准备的食材就是煨面。
“煨面,从字面上看,煨,左边是火右边是畏。面,是面粉。”
“就是用小火来烘炒干面粉。”
窦一通帮忙把一口铁锅放到炉子上去。
然后点燃了炭火。
陈尔端着一大碗干面粉,先伸手在铁锅上面探探温度。
等铁锅被烧热了,才将碗里的干面粉全部倒进锅里。
滚烫的铁锅里覆盖上了一层雪白的面粉,热量无法散发,于是只能发出沉闷的声响。
陈尔迅速抄起一只木质锅铲,快速地在锅里翻炒面粉。
新鲜的面粉有着淡淡的面粉香气,经过热锅翻炒,这股香气变得浓郁厚重起来。
带着好闻的面粉烘炒干后的香气,似焦香又不似焦香。
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本章完