第15章 第15章-第3/3页
先用成捆的松枝在缸内点起冲天大火把缸壁烧“白”,缸底只剩余烬,然后把做好的饼胚,由两人合作,伸手入缸,飞快准确地贴在缸壁之上,若是迟缓一点,就怕那光着的手臂要烤出泡来。
由于烤火饼时面对着的是一只大火缸,所以不分冬夏,两人都打着赤膊。他们一个递胚,一个接胚往缸里贴,身子一伸一欠,一俯一仰,动作敏捷,配合默契,再加噼噼啪啪的贴饼声,仿佛音乐伴奏,节奏感十分强烈。不到十分钟,几百只光饼便全部贴完,然后再用特造的曲柄油纸扇将炭火鼓至猛旺,最后往炉里喷上一点水,关上炉门,让炭火慢慢把饼烤熟。
在这种大缸里烤出的火饼,个个金黄,十分香脆,令人喉间馋虫爬动。刘暖在那里两年,几乎每周都要去买一次火饼。
刘暖想着火饼的滋味,馋虫勾起,忍不住问道,“这是什么饼”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读
本章完