第五章 葱的魅力

    张发年站在灶边，拿着江城带来的香葱，凑近鼻子闻了闻。

    香葱虽然散发着一股淡淡的香气，但也就是一股淡淡的香气而已。

    “闻着也没什么大不了的嘛！”

    不过当他将葱洗净后，剥开外皮的一瞬间。

    一股沁人心脾的香气便充盈了整个鼻腔。

    这股香气是如此的特别，仿佛置身于一片茂密的原始森林之中。

    使得张发年整个身体都感觉放松了下来，对做好这碗葱油拌面充满了信心。

    这两年一直守着自己这个小小的早餐店，为了碎银几两而忙忙碌碌，每天和充满油烟味的厨房打交道。

    这种对生活重燃希望的感觉张发年已经很多年都没有了。

    “这葱怎么会让我产生这样的感觉？”张发年简直觉得不可思议。

    不过让他更意想不到的事情还在后面呢！

    张发年回过神来后，便开始了葱油拌面的制作。

    他倒入了小半锅的猪油，打算用这几颗葱多制作一点葱油。

    他很敏锐地意识到这葱肯定不一般，自己可不能浪费了。

    等锅里的油开始微微冒烟，张发年便将早已洗净沥干的几颗香葱放入了锅中。

    放入热油中的香葱，仿佛在锅中翩翩起舞，滋滋地冒出一股股淡淡的青烟。

    在这种状态之下，张发年仿佛不是在做一道简单葱油拌面，而是成了一位正在制作山珍海味的御用大厨。

    在这头制作着葱油，张发年又用另一口锅烧起了水。

    原本张发年煮面用的是边上已经煮了一早上的水。

    但是对于这几颗让人感觉不一样的香葱，张发年决定换一锅水来煮面。

    很快水开下面，等柔软的面条随着沸腾的水上下翻动了一段时间后。

    张发年便迅速地将它们捞入了一个碗中。

    淋上了早已调好的料汁，这料汁张发年也选用了更为优质的一品鲜酱油来调制。

    这些准备工作都做好了，现在就剩下葱油拌面的灵魂——葱油了。

    张发年将熬好的葱油缓缓地浇在了面上，次啦啦的声音伴随着葱香和面的香味溢满了整个厨房。

    张发年立马就打算自己先尝一尝，然而就在他转身准备去拿筷子的时候。

    便看到厨房门口江城的一双眼睛，正直勾勾地盯着灶台边的那碗葱油拌面。

    “老板，我的葱油拌面好了吗？”

    “好了，好了，我正准备给你端过去呢。”

    张发年只得在江城的注视下将面端了出去。

    原本在厨房溢满的香味转移到了外面，惹得其他还没吃上拌面的食客一个个侧目而视。

    不过江城毫不在意周围众人的目光，举起筷子便搅拌了起来。

    然后便狠狠地夹起一筷子，将伴随着自己劳动果实的面条送入了口中，当然也包括张发年的。

    就在面条伴随着炸过的香葱入口的一瞬间，江城便感觉有一股浓郁的香气充满了自己的口腔。

    虽然面条吃起来并没有什么太大的区别，但是这个葱却将原本酱汁的味道发挥到了极致，吃在嘴里还有淡淡的回甘。

    更关键的是这葱不仅吃起来香气四溢，而且即便经过了炸制依然还保留着一份脆爽的口感。...
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