第1163章 比试东坡肉-第2/3页

    而其他的佐料，如味精，鸡精之类的，不同的品牌的味精与鸡精，做出来的菜的味道，也是不一样了。

    徐风既然要与她试，她一定要让这个猥琐男输得心服口服。

    不过，徐风哪里会对这些佐料有任何的计较？

    他本来炒的是菜的本来的味道，要的佐料是那样有限的几样佐料，根本用不这所谓的这么多佐料，于是，他摇了摇头，说道：“我看你还是做你最拿手的菜吧，如果你做这一道菜，我把你赢了，也会没有任何的成感的！”

    听到他的话，猜清雅的眼，是一阵鄙夷。

    她觉得，这是她听到的最好笑的笑话，于是说道：“你还真觉得自己是个天才厨师了，不过一个猥琐男而已！既然你要本姑娘做最拿手的菜，那本姑娘也不与你客户，我们做两道东坡肉好了。”

    这东坡肉最是讲究，因为这道菜，要讲究对火的把握，那肉最好做出来是油而不腻，充满了一种香甜的味道，在这香甜之，又带着微微的人咸味，让人回味无穷。

    而这一切，都要依靠火候来实现。

    要把那种汁，那种料，完全的蒸入到肉里面去，让得一大块肉算是咬烂到了里面，里面也会有这种甜味，这种香味。

    这是她最自豪的一道菜。

    而且，选肉也非常的有讲究，要选那种五花肉，最好是猪背部的那一小块肉，那样的话，肥瘦掺半，那里的肥肉，也不会显得太厚而出现腻人的感觉来。

    徐风听到这话，瞬间郁闷，怎么他忽然又成了猥琐男了？

    一会儿换一个称呼，如果换的是好的称呼，那还好，他可以接受，但是现在看来，这个称呼，是一个不如一个了。

    他觉得，他有必要纠正清雅的这种观念。

    不过，现在他没有拿出实力来，知道这女人压根都不会对他有好印象。

    他听到对方说要做东坡肉，他压根没有犹豫，直接答应了。

    而后笑道：“行，没问题，东坡肉东坡肉，不过要你先做，你做完了，我再做。”

    徐风现在是完全没有办法啊，因为他发现，自己不会做这一道菜。

    虽然说他有着灵力像是在开外挂，但是前提条件是，这一道菜的流程要知道吧。

    如一道凉菜，你不可能用来清炒吧？

    所以，他要看一下清雅的做这一道菜的流程是怎么样的，只要把这一道菜的流程给学会了，那么他要做一道成功的东坡肉，非常的容易了。

    听到徐风的话，清雅一阵鄙夷，“你不会连这一道菜怎么做的都不知道吧。”

    徐风的内心一阵汗颜，他是真的不会做，不过嘴可不能够服输，如果做都不知道怎么做的，那只有认输了。

    他不由得说道：“哼，谁说我不知道怎么做的，我只是怕你偷学我的做法，这才要让你先做的！”

    听到他的话，清雅不置可否，反正是怎么看怎么不相信他。

    不过，既然他要，她和他这样。

    清雅会让得徐风输得心服口服的。

    既然这家伙要这样，她这样和对方好了。

    她本来是这一道菜做得最好，所以家里面常备了这一道菜的材料的。

    从冰箱里面拿出来了大概得有两斤左右的一块五花肉，随后说道：“我把它切成两半，你要哪一半？”

    说完之后，她一刀切下去了，这一刀极快，连徐风都有一种眼花的感觉，那一块五花肉，几乎被均匀的分成了两块。

    “这一边是靠近猪屁股的一端，这一端是靠近猪头的一端，你要哪一端？”清雅向着徐风问道。

    毕竟一只猪身那么多肉，不同的部位做出来的东坡肉，还是有非常的细微和区别的。

    徐风说道：“我随意，不过我建议你挑最好的一块，留一块次的给我好了。”

    清雅听到徐风的话，一脸的不高兴，“我可告诉你，你别一会儿输了找借口说是材料的问题，我把这一块最好的材料留给你，我用次一点儿的一块肉。”说完之后，他向着猪尾的那一边的那一块肉拿了过去。

    这一块肉肥瘦相对没有那么均匀，瘦肉要多一点儿。...
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