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 后来,她幸运地得到一对牧人夫妻相救,原主父母和车夫也由牧人夫妻俩安葬,等她伤好后,才离开山崖底,去探索这个朝代。 

 对社会风貌有些许了解后,姜翘明白,女子在古代的生存压力太大,只有赚钱才是硬道理。 

 当时原主尚未及笄,在酒楼当杂役都没人要,姜翘听闻,当今不进宫城只入皇城的宫人都是雇佣制,并非奴籍,这才凭借过人的手艺进入尚食局。 

 这两年的古代生活,她没有一刻不思念自己的父母,但同样的,她也觉得自己应该替原主做些什么。 

 原主父亲身上的信,她小心收好了,只是数次拿出来研究,也没搞懂其中到底隐藏了什么信息。 

 要说背后没有隐情,姜翘是不信的。 

 这一家子的死不会是意外,看原主当时的首饰,有来自皇宫的纹样,不是普通人能得到的,再看原主一家简朴的穿着,也不是贵族或皇商这种极富有的模样,因此,原主的父亲大概率是朝廷命官。 

 官员死了,无人收殓也无人追究,这就够怪了,再加上那封信,更是疑点重重。 

 姜翘占了死者女儿的身体,想替这一家子报仇,可她又有几分卑劣地担心原主父母并非好人,贸然报官甚至是捅到皇帝跟前,她难以自保。 

 但这也并非无解—— 

 本朝有一位穿越者,乃当今皇帝的母亲,她既掌凤印,又上朝堂,多年前为了新政顺利推广,编出了个“异世善缘博学仙子点化凡人”这样的瞎话,顺便还能给其他穿越者做掩护。 

 姜翘只要表明自己并非原主,无论发生什么都不至于被拖出去砍了。 

 只是穿越者的身份过于敏感,说是掩护,实际上也是逃不了跟皇家绑定,终生受到监督。 

 姜翘不想过那样的生活。 

 想回家,想见到父母,想给原主报仇,又想独善其身,所有的美事都太难达成了。 

 姜翘闭上眼睛,烦闷地翻了个身,半梦半醒到天明。 

 休息不好的时候,姜翘反而会越熬越亢奋,于是明明没到她当值的时辰,她就进了东宫。 

 每日的食材都有宫人送来,今日的根茎类蔬菜格外多。 

 姜翘挑了些土豆、地瓜、胡萝卜、山药以及芋头,与宋如羡一起全都削皮后改刀,切成筷子那么厚的片,泡在水里,去除多余的淀粉。 

 “姜主膳,我的手好痒!”犹豫了许久,宋如羡才对姜翘说道。 

 “呀!怪我,忘了和你说,”姜翘觉得怪缺德的,但是又忍不住笑,“是对山药过敏了,来灶火这儿烤一烤就好了!” 

 宋如羡应声,一边烤火,一边看姜翘操作。 

 葱与蒜都不切碎,放到油锅里熬煮,直到葱变得焦黄,蒜头皱皱巴巴,才把葱蒜捞出,再升一升油温,最后出锅的,就是颜□□人的葱蒜油。 

 随后姜翘又切了些五花肉,薄厚均匀,只需洗净,无需腌制,就放到一块铁板上烤。 

 铁板也是前儿她才请应久瞻帮忙弄来的,没想到竟有这样的妙用—— 

 炉火很旺,烧得铁板滚烫,五花肉一放上去,就有勾得人馋虫忍不住溜出来的声响,没一会儿,五花肉的肥肉部分被炼出油来,自然而然地将铁板润得油亮亮的。 

 随着肉不断缩小,两面金黄后,姜翘就把肉盛出,然后把蔬菜片整整齐齐摆在了铁板上。 

 宋如羡的手好些了,于是按照姜翘的指示,调小火力,慢慢烘烤。 

 铁板上原本的猪油让蔬菜的颜色变得鲜艳漂亮,但这点油并不足以烤出这么多食物,于是姜翘拿着小刷子,一层一层地给蔬菜片刷她才炸的葱蒜油。 

 随着时间推移,蔬菜渐渐吃透了油,也就不用再补油了,只需交给宋如羡看着火候,等待蔬菜片变熟。 

 姜翘转头又去熬了一大碗酱汁,除了熬出红油的奥义之外,最重要的就是用柠檬汁提鲜,口感一下子就更上一层楼,显得平凡的酱料格外出挑。 

 “姜主膳,这样是好了罢?”宋如羡已经要被浓郁的香味熏得流泪了。 

 “可以了,晾凉吧,我再做一份干料。” 

 说罢,姜翘又把盐、炒过的花椒、熟芝麻、熟花生等物舂碎,作为干料。 

 蔬菜片凉下来之后,才不会被过高的温度掩盖其中甜香,无论是蘸酱还是撒干料都好。 ...
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